无花果有花吗?相信对于这个问题是众多好奇宝宝们想知道的一个答案,因为当我们听到这个名字的时候,我们就第一时间想到无花果是因为没有花的。那么,究竟无花果有花吗?下面就让我们一起来了解一下无花果吧!
无花果有花吗
无花果名字是由于古人的粗心错误而得名。
其实它并不是无花就结果,花是植物有性繁殖的器官,不会“花而不实”、“实而不花”。当然结实的无花果树自然也有花了。如果我们在它发芽长叶后,仔细观察,就能揭开这个秘密。我们在它的叶腋刚长出小无花果时,摘下一个来就可看见,在它的顶端有一个小疤痕,细看还有一个小孔。用刀把它切成两瓣,就能见到在它里面长着很多小花,并且还是两种样子,那就是雌雄不同的花。这些花在一个总花托里开花,彼此授粉,然后结实。不过,这花隐藏在囊状总花托里,掩盖于枝叶的腋窝中,不容易被人看见。
无花果产量低,所以在水果摊上并不常见,偶尔也是在走街串巷的小摊贩那能见到其踪影,无花果虽少人问津,但并非其营养价值就低。
第一,无花果具有很高的营养价值,它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。成熟无花果的可溶性固形物含量高达24%,大多数品种含糖量在15%~22%之间,超过许多水果品种的2倍。
第二,无花果果实中含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需氨基酸。
第三,无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。
无花果怎么挑选
首先,可以看看外表,无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好,个头要尽量大一些。
其次,可以用手摸,用手摸无花果,要选择柔软,但不是糊状的。无花果分夏季、秋季两种,一般夏季的无花果个头大,质量也比较好,而秋季的个头相对比较小,质量稍差。
再者,可以闻味道,如果无花果发出一股酸酸的气味,一般代表无花果已经坏了,不宜购买。
另外,无花果的含糖量特别高,容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候,不要买前面裂嘴特别大的,而应该挑选那些果实上裂纹多一点,前面的口开得小一点的。
虽然吃无花果,对人体健康有利,但也要注意用量,不可以多吃。无花果的营养价值虽高,但由于无花果的含糖量很高,所以对于有糖尿病或者是脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者是不适宜食用的。
尤其是对于消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者都是适合吃无花果的。
但需要注意的一点是,由于无花果的含糖量极高,如果是糖尿病患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;另外,大便溏薄者不宜多食。
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