食物与食物之间是有相克的,所以大家在饮食方面一定要注意,虽然牛奶营养价值高,但是也与一些食物是不能吃的,牛奶不能和什么一起吃?
1、牛奶不能和糖一起吃
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
2、牛奶不能和药一起吃
有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
3、不能空腹喝牛奶
无论牛奶与哪种食物搭配着一起吃都要注意,不宜空腹喝牛奶,否则容易出现腹胀或者拉肚子的现象。