鸡腿菇的营养价值

茶树菇的介绍 茶树菇,又叫茶菇.油菜菇.原本是生长在江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌.茶树菇表面呈现黄褐色,大约长度8-10厘米,是一种集高蛋白.低脂肪.低糖份.保健食疗于一身的食用菌. 茶树菇主要分布在温带地区,亚热带地区也有分布,热带或者是极冷的气候都不适合茶树菇发育.在自然条件下,茶树菇生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围,生长季节主要集中在春.夏之交及中秋前后. 茶树菇盖嫩柄脆,肉质脆嫩,味道鲜美,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属于

金福菇的营养价值有哪些?金福菇口感微甜,除了令人垂涎的口感之外,金福菇的肉质肥厚,吃起来脆嫩爽口. 1.金福菇的营养成分主要包括蛋白质.粗脂肪.糖类.粗纤维. 2.金福菇适合大多数人食用,尤其是孕妇和产妇,可以多喝点金福菇炖汤,补充身体所需要的蛋白质和纤维. 3.正处于生长发育阶段的小朋友长期食用金福菇,有提高智力和改善身体免疫力的作用. 4.虽然金福菇可以贮藏很久,但是贮藏的过程中,要注意是否有白毛长出来,如果长出白毛,说明金福菇已经变质了,变质的金福菇是不能食用的.

作为一种天然的绿色食品,红菇在菌类中当属"珍品",红菇的营养价值有哪些? 1.红菇含有多种维生素:维生素B.维生素D.维生素E. 2.红菇含有其他事物中含量稀少的铁.锌.硒.锰等微量元素和尼克酸. 3.红菇中含有人体必需的氨基酸和蛋白质等成分,且这种蛋白质被人体吸收的百分比可高达50%,所以常吃红菇能起到延年益寿.滋阴养肺.强身健体的作用. 4.红菇中含有多糖类的抗癌物质,有助于抑制癌细胞的转移. 5.红菇有促进血液循环的作用. 6.红菇具有一定的药用价值,有利于治疗急性脊髓视神经症也

滑子菇是从日本引起的,它在日本叫做是纳美菇,在我国也被称做是滑菇.珍珠菇,它是属于珍稀品种,正是由于的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名,自七十年代中叶,始于辽宁省南部地区,现主产区为河北北部.辽宁.黑龙江等地. 滑子菇营养价值高,它含有粗蛋白.脂肪.碳水化合物.粗纤维.灰分.钙.磷.铁.维生素B.维生素C.烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸. 氨基酸能促进大脑发育,促进胃液及胰液的产生;能促进脂肪代谢,促进脾脏.胰脏及淋巴的功能. 烟酸促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍:使皮肤更健康:预防和缓解

秀珍菇中含蛋白质3.65-3.88%.粗脂肪1.13 -1.18%.还原糖0.87-1.80%.糖分23.94-34.87%.木质素2.64%.纤维素12.85%.果胶0.14%,还含有纤维素.矿物质素等.可见,秀珍菇是一种高蛋白.低脂肪的营养食品,它鲜美可口,具有独特的风味,美其名曰"味精菇". 秀珍菇有补血养血.调理肠胃.增强记忆力.安神镇定.开胃消食.抗衰老.减肥的功效.常用于: 1.补充能量 秀珍菇含有丰富的氨基酸,是人体必需的营养之一,能储存和提供热能. 2.安神除烦 秀珍菇

鸡腿菇的营养价值 鸡腿菇的营养价值有哪些?鸡腿菇是北方的一种食用菌,不仅形状长得像鸡腿,味道也酷似鸡丝. 1.鸡腿菇含有丰富的蛋白质.脂肪和糖类,适宜各种烹饪方法. 2.还有钙铁镁等常量元素和锰,钼,钴等微量元素.此外,鸡腿菇还含有20多种氨基酸. 3.多吃鸡腿菇对人的健康有益,鸡腿菇对于治疗糖尿病.痔疮.心脏病.肥胖症等都有明显的作用. 4.鸡腿菇口感鲜美,有助于消化和养胃. 5.此外,鸡腿菇含有多糖化合物,具有一定的防癌作用.癌症患者也可以多吃鸡腿菇以达到抗癌的作用. 6.鸡腿菇对肠杆菇.金

鸡腿菇长白毛还能吃吗?如果贮存时间太久或者贮存的时候鸡腿菇里面的水分没有蒸发完全,鸡腿菇是很容易发霉变质的. 1.长毛的鸡腿菇是已经变质的,营养成分已经受到影响了,所以最好别吃. 2.即使是把鸡腿菇放在冰箱里,但某些真菌还是能够滋生并生长,吃了长毛的鸡腿菇可能会引起胃肠疾病. 3.保存10天以上的鸡腿菇,营养价值基本已经全部流失.

地皮菜 1.藻体丝状,有时若干条包被在胶质鞘中成片状团块状.常生于钙质丰富的环境中.丝状体上产生异形胞和厚壁孢子进行营养繁殖.(同属植物还有葛仙米,发菜 等)均可食用.(蓝藻是最古老,最简单,最原始的植物类群.) 2.[别名]葛仙米.地踏菇.念珠藻.地木耳.地衣.地皮菜.地瓜皮等. 3.不能称为地衣,地皮菜是一种蓝细菌.蓝细菌原先划分为藻类,后因属原核微生物,而藻类属真核生物,相差甚远,故更名为蓝细菌,其种类名称多沿用原来的藻类名称.而地衣是藻类与真菌的共生体. 4.地皮菜藻体坚固.胶质,最初为

香菇的营养价值 香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原.香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能.大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗. 香菇还含有多种维生素.矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用.香菇还对糖尿病.肺结核.传染性肝炎.神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良.便秘.减肥等.中国不少古籍中记载香菇"益气不饥,治风破血和益胃助食".民间用来助减少痘疮.麻疹的诱发,治头痛.头晕. 现代研究证明,香菇多糖可调节人体