杏鲍菇味道鲜美、营养丰富，适合产妇食用。但是产妇在食用的时候，不要加入辣椒、花椒等刺激性的食物，同时，也不要加入茴香。酱油、食醋、食盐、味精、鸡精等调味料也要少放。
1、在吃杏鲍菇的时候，不要加入辣椒、花椒。
产后的饮食宜清淡，辛辣刺激性食物要避免，另外花椒大料桂皮等都要少吃，有刺激性和药性的香料都对胎儿不好。因此，在吃杏鲍菇的时候，不要加入食醋、辣椒、花椒。
2、不要加入茴香
茴香是产妇的大忌，容易引发精神紧张、失眠，严重的会导致流产。因此，在吃杏鲍菇的时候，也不要加入茴香。
3、在做杏鲍菇的时候，酱油、食醋、食盐、味精、鸡精等调味料要少放。