深海鱼油过期能吃吗

　　食物过期是日常生活中最为常见的一种现象，很多人在购买的食物中由于没有常看生产有效期，而常常的引起食物过期但是又不愿意丢弃。那么，过期的食物是否还能食用呢？深海鱼油过期能吃吗？

深海鱼油过期能吃吗

　　深海鱼油为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。

　　深海鱼油的功效与作用

　　1、EPA能畅通血管：有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生;清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。

　　2、DHA可健脑益智：是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力，而老年人补充DHA则有助于活跃思维，预防老年痴呆症。

　　由于深海鱼油是软化血管,降血压血脂的。所以过期的深海鱼油会增加原有的副作用，最好不要服用。

深海鱼油的七大保健功效

　　1、降血脂：

　　不饱和脂肪酸通过调和作用和乳化作用，可以将附着于血管壁上的胆固醇溶化掉，这有利于胆固醇排出体外，降低胆固醇含量，同时，通过提升高密度脂蛋白的含量达到降低血脂的目的;

　　2、降血压：

　　EPA被称为“血管清道夫”它具有疏导清理心脏血管的作用。从而降低胆固醇和甘油三酯，降低血液粘稠度，调节血压，减少血栓形成和发生中风的危险;

　　3、抗血栓：

　　抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增强循环系统的健康，预防血栓形成，改善脑供血不足、头晕头痛等症状，预防脑血栓和脑梗塞;

　　4、抗肿瘤：

　　鱼油对癌症发生有保护作用，鱼油中的两种高级脂肪酸可抑制前列素E2，从而保护自然杀伤细胞活性，增强人体免疫功能;

　　5、提高免疫力：

　　增强抗病能力，DPA的主要功效是增强人体免疫能力;

　　6、健脑促智：

　　深海鲑鱼油中的DHA是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力;

　　7、预防老年性痴呆症：

　　通过营养脑细胞、提高脑细胞机能达到预防老年性痴呆症的目的。

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