牛油果怎么吃最有营养？牛油果的吃法有很多，沙拉、直接吃或者是用来做拌菜都可以，其实牛油果怎么吃都不影响它的营养，所以大家可以随自己的口味来选择，怎么吃都没有问题的。
牛油果怎么吃最有营养
目前在美食烹饪的过程当中，牛油果在进行食用时，有多种吃法，大家可以将牛油果烹饪成果蔬菜沙拉或者是做到酱;亦或者是将它与柠檬汁进行搅拌均匀，抹在发梢上，可以有效的对于头发分叉性的问题进行着防止;而且涂在指甲上面，可以让它更具有光亮同健康性，可以有效的对于指甲黯淡的现象进行着有效的预防，这种方法还是不错的，目前得到了无数人的青睐。
对于牛油果怎么吃才有营养，这种说法没有统一的定论，不同的人有不同的食用方法， 但是它的营养价值却十分的显而易见。
油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240多种化妆品。优良品种，可供生产上选用。
牛油果食谱
1、牛油果番茄汤
材料：牛油果、番茄、西芹、洋葱，香叶1片，牛肉清汤1升
做法：洋葱切丝，用2汤匙牛油炒香；西芹切粒，下锅一起炒；番茄去皮去籽切粒，和洋葱、西芹一起翻炒，然后倒入牛肉清汤，大火煮开，转小火煮20分钟。此时处理牛油果：去皮去核切丁。牛油果的外壳看起来很坚硬，其实很好剥的，用刀子切开，然后用勺子挖出果肉切丁。
汤煮好后用食物搅拌机打成茸，再煮几分钟，放入牛油果粒，加适量盐和胡椒粉调味。味道有点像罗宋汤，酸酸的，混合了洋葱和牛油的香味，配上柔滑的牛油果，很不错的一道异国风味。
2、春色无限牛油果沙律
主料：牛油果2个，板豆腐1块，中虾约350克，番茄1个，西芹粒2汤匙，沙律酱3汤匙。
调味料：盐、糖各1/4茶匙，胡椒粉适量。
做法：牛油果用水冲净，抹干，剖开两半，取出果核，将果肉挖出，切粗粒，保留果壳作盛器。豆腐切粒，放入滚水中烫两分钟，沥干水分，番茄去皮除籽，切粒，虾连壳洗净，挑去肠，焯熟，去壳。将各材料同放大碗中，加入西芹粒、调味粒、沙律酱拌匀，放入牛油果壳内便成。
备注：番茄洗净，在顶部轻切十字，放入滚水中浸片刻，番茄皮便很容易除去。
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