相信女性朋友们都知道,在怀孕之后饮食对于准妈妈们来说是最为重要的。在怀孕期间,通过饮食方面进行进行调理,不仅对准妈妈们身体带来很大的帮助。同时,对于胎儿的生长发育也有着很好的帮助。那么,怀孕初期吃什么好呢?孕早期能吃白木耳吗?
孕早期能吃白木耳吗
孕早期是可以吃白木耳的,木耳含有维生素B1、B2、K、胡萝卜素、烟酸等。此外,木耳还含有大量的铁元素,其铁含量为各种食物之最,是猪肝的7倍多。木耳有补血功能,可排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血。常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润、容光焕发,并可防治缺铁性贫血。对于缺铁性贫血的孕妇来说,木耳是补血佳品。
除此之外,孕妇在怀孕初期饮食的多样化,这样的话不仅可以保证有充足的热量、蛋白质以及维生素,还可以让孕妇的胃口与心情随之变得更加的轻松与愉快,怀孕初期对于食物方面,我们主要注意几点,适当对一些必须物质进行补充,以保证孕胎儿的正常发孕。
处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰,胃口不佳。这个阶段,准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么,与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁,不如多选择自己喜欢的食物,以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物,大可不必勉强吃下去。
孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段,特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期,胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质,尤其是叶酸、铁、锌。但是,孕妈妈通常很难确定自己什么时候怀孕,因此,必须从准备怀孕开始,就要注意补充额外的维生素及矿物质。
最后要提醒孕妈妈们一个很重要的事项,那就是胎儿大脑的发育是跟我们孕妈妈的营养有着息息相关的关系,而大脑的育又直接关系到智力的发育,所以孕妈妈们一定要注意营养方面的充足,不过我们所说的营养是要科学而合理的营养,不是吃得越多越好。
孕早期食谱
1、白菜奶汁汤
原料:白菜心5m克牛奶50克精盐5克味精0.5克鸡汤(肉汤
亦)150克湿淀粉少许食油、鸡油各少许
做法:
①白菜去筋洗净切成4.5厘米长1.5厘米宽条放入水煮熟,捞出控去水分 。
②另锅置火上放入食油烧热例入汤再加入味精、精盐、白菜。
烧两分钟放入牛奶开锅勾入淀粉淋上鸡油盛入盘即。
特点:色泽乳白奶味浓郁使食欲顿开
2、萝卜炖羊肉
主料:羊肉500克萝卜300克生姜少许;
辅料:香菜、食盐、胡椒醋适量即食用食用时加入少许食醋味道更佳;
做法:羊肉洗净切成2厘米见方小块;萝卜洗净切成3厘米方小块;香菜洗净切断羊肉、生姜、食盐放人锅内加入适量水置武火烧开改用文火煎熬1小时再放入萝卜块煮熟,放人香菜、胡椒。
特点:适用于消化良等症且味道鲜美增加食欲。
3、虾仁紫菜馄饨汤:【原料】鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油.酱油少许。
【制法】
(1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂,洗净,剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
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