水牛奶的营养价值

水牛奶日渐走俏,“乳中珍品”、“世界上最接近完美的牛奶”的言论不胫而走。但水牛奶真这么神奇吗?

总固形物是评价乳品营养价值的一个重要指标。水牛奶的干物质含量是18.9%,分别比黑白花牛奶及人乳高19%和27%;蛋白质和脂肪含量分别是黑白花牛奶和人乳的1.5倍到3倍。水牛奶乳化特性好,100千克的水牛奶可生产25公斤奶酪,而相同量的黑白花牛奶只能生产12.5公斤奶酪。

水牛奶的矿物质含量和维生素含量也非常丰富。

2024-11-23 18:50:52

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水葡萄的营养价值

水葡萄周年常绿,也是家庭绿化树.树姿优美,花期长.花浓香.花形美丽.挂果期长,果实累累,果形美,果实呈钟形,果色鲜艳夺目,果肉海绵质,略有苹果香气,味道清甜,清凉爽口,品种有乳白色.青绿.粉红.深红色.在炎炎夏日,吃一个水葡萄来解暑实在是再好不过了.而且,水葡萄的营养价值也不少噢. 水葡萄味甘,性平,营养成分含蛋白质.膳食纤维.糖类.维生素B.C等.新鲜的水葡萄各营养成分的含量分别是:VC为78.07mg/kg,有机酸为0.205mg/kg,蛋白质为0.690%,总糖为7.680%,含水量为 9

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蒲公英属菊科多年生草本植物.头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命.蒲公英植物体中含有蒲公英醇.蒲公英素.胆碱.有机酸.菊糖等多种健康营养成分,有利尿.缓泻.退黄疸.利胆等功效.蒲公英同时含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃.炒食.做汤,是药食兼用的植物. 蒲公英的作用: 1.增强免疫:蒲公英中的菊糖.葡萄糖成分能显著增强增强体内抗毒功能,孕妇喝蒲公英茶可以提高对疾病的免疫力. 2.利尿作用:蒲公英具有丰富的维生素A.维生素C

水牛奶

什么是水牛奶 水牛奶,顾名思义就是水牛产的奶,与狭义理解的"牛奶"不同.平时我们所说的牛奶或奶制品一般是指黑白花奶牛所产的奶及加工成品,其产量占据乳业总量的绝大部分.而"水牛奶"是指杂交水牛所产的奶,产量较低,但其脂肪.蛋白质.乳糖是普通黑白花牛奶的数百. 水牛奶的营养价值 水牛奶日渐走俏,"乳中珍品"."世界上最接近完美的牛奶"的言论不胫而走.但水牛奶真这么神奇吗? 总固形物是评价乳品营养价值的一个重要指标.水牛奶的干物质含

水葡萄营养价值

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宝宝的健康快乐成长离不开营养的吸收,当然在这过程中儿童奶的营养价值不可小觑!市售的纯奶多为鲜牛奶经过简单加工和杀菌后制成的液态奶,富含优质蛋白.钙.维生素A.维生素B2 等营养素,蛋白质含量在2.9%以上,钙含量可达100 毫克/100 毫升以上.还有一些高钙奶.富含维生素A.D 的强化奶,营养素含量会更高一些. 除了纯牛奶的营养价值较高外还有酸奶的营养价值不容忽视哦.酸奶是牛奶经过杀菌再加入糖和乳酸菌发酵后制成的奶制品.钙和蛋白质等营养成分完全不逊于纯牛奶,而且,由于其富含乳酸菌,口感酸甜,更

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虽然水牛奶的多种成分含量都比普通的牛奶高,但不能武断地认为水牛奶营养搞过普通牛奶.一个商品的价值要结合价格去判断.水牛奶的价格比普通牛奶高得多,实际上,如果花一样的前,所获得的营养量相差并不大.水牛奶与普通牛奶营养成分PK 每百克乳品营养含量对比 品种 热量/KJ 总蛋白质/g 脂肪/g 乳糖/g 矿物质/g 钙/mg 磷/mg 维生素A/μg 维生素B/μg 碳水化合物/g 人乳 66 2.10 3.74 6.37 0.2 27 14 47 1 6.8 牛乳 75 3.20 3.70 4.83

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