铜与锌、铁等相同均为大脑神经递质的重要成分，如果摄取不足可致神经系统失调，大脑功能会发生障碍。铜缺乏将使脑细胞中的色素氧化酶减少，活力下降，从而出现记忆衰退、思维紊乱、反应迟钝，甚至步态不稳、运动失常等症状出现。
众所周知，铁是人体造血的重要原料，但铁元素要成为红血球中的一部分，必须依靠铜元素的帮忙。如果孕妇体内缺铜，血浆铜蓝蛋白的浓度势必降低，从而导致铁难以转化而诱发贫血症，过度贫血可引起头晕、眼花、胸闷等症状出现。
在怀孕期间，若孕妇缺铜，会使胎膜的韧性和弹性降低，容易造成胎膜早破而出现早产的危害。同时，缺铜还影响胎儿的正常发育，有可能造成胎儿先天性发育不足，并导致新生儿体重减轻，智力低下及缺铜性贫血出现，对孕妇和胎儿是很不利的。
生活中，孕妇和胎儿是极容易缺铜的，因为胎儿的肝是含铜量极高的器官，从妊娠开始，胎儿体内所需含铜量就急剧增加，约从女性妊娠的第200天到孩子出生，铜需求量约增加4倍。因此，妊娠后期是胎儿吸收铜最多的时期，这个时期不注意补充铜，就容易造成母子双双缺铜的危害。
铜是妊娠期必不可少的营养物质，胎儿是通过母体的胎盘来吸收铜，这对于子宫里胎儿的成长发育是必要的。怀孕期的妈妈要争取保证合理的营养，因为只有均衡的营养才能保证每天摄入2毫克的铜。
通常体内的铜，部分以血浆铜蓝蛋白的氧化酶形式存在于血浆中，这是一种多功能的氧化酶，它可促进铁在胃肠道内的吸收，进而制造血红蛋白，而另一部分可从食物中获取。
孕妇缺铜从天然食物中补充是较安全而有效的。铜的最佳来源是牡蛎等海产品和动物肝脏，另外，含铜较高的食物还有粗粮、坚果、瓜子、大豆、芝麻、葡萄干、扁豆、豌豆、麸皮食品等，孕妇食用可促进铜元素的吸收。
由于铜在人体内不能存储，所以要每天摄取，特别是孕妇和哺乳期妇女。补铜的途径最好以食物为主，如动物肝脏、水果、海产品等，都含有较丰富的铜。粗粮、坚果和豆类等也是较好的来源。孕妇补铜也可以搭配美味营养的食物，下面就推荐一款补铜食谱供妈妈参考。
食谱原料：
125克软黄油、150克细砂糖、1只打碎的鸡蛋、1茶勺发酵粉、125克捣碎的花生黄油酱、150克白面粉、100克粗略剁过的干香蕉块、28克去壳的生花生。
制作方法：
1、将所有配料置于食品处理器中，加工至完全均匀地混合糊状。
2、将混合物做成一个个胡桃大小的丸子，轻轻地置于涂有油的烘烤板进行烘烤
3、烘烤过程中，用手掌慢慢将丸子压成小饼状。
4、在每个小饼的中心插入一整粒花生米，然后置于烘炉中烘烤约10分钟。
健康提示：
每只小饼含126卡路里，8克脂肪(其中含3克饱和脂肪酸)，0.5克纤维素，0.05毫克铜。
孕妇铜偏高一般对胎儿的大脑及眼睛角膜发育有一点影响，但不是说一定会致病。含铜偏高的孕妇平时应加强锻炼，增强体质;适当加强营养，补充维生素及微量元素，钙铁剂等;多喝水，调整心态，保持愉快心情等，这才能促使自身和宝宝的健康。
但也有孕妇非常盲目的补铜，这导致的危害就是体内铜超标，将造成以下几点危害：
1、铜超标容易造成胎儿畸形。
2、铜超标容易造成孕妇在妊娠期的褐黄斑及皮肤颜色变深。
3、铜超标容易让患有家族遗传性铜积储障碍病一一肝豆状核变性的妇女，可发生闭经或自然流产，铜与锌相对抗，当体内铜过多时，可引起锌缺乏。
所以说孕妇在正常饮食的情况下，不需要额外增加铜剂补充，若有需要必须咨询医生，以免造成一些不良的后果。
