黑豆与黑芸豆的区别

中医认为,黑豆具有补肾、健脾、补水、消肿下气的作用。近年来,人们推崇黑豆,黑豆奶、黑豆腐、黑豆糕等,成为大众喜爱的养生佳品。那么芸豆跟黑豆有什么区别?

1、形状不同。黑豆比芸豆大,大部分的黑豆是圆的,黑芸豆是扁的,椭圆的。

2、色泽不同。真正的黑豆是又大又黑,乌黑没亮光;黑芸豆虽然较小,但乌黑发亮。

3、豆仁不同。黑豆的内仁是黄色、绿色,黑芸豆的内仁是白色。

4、泡水后,两者颜色不同。泡水后黑豆像红糖水,黑芸豆是黑色。掉色浅是黑豆,掉色深的是黑芸豆。

5、价格不同。一般市场上卖的两种豆子价格都是相差一些,黑豆比黑芸豆要贵一些。

6、营养价值不同。黑豆是豆类,具有补肾的功效。黑芸豆的含淀粉量很高,跟红小豆、绿豆是一类。

2024-12-06 17:21:18

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芸豆

芸豆的功效与作用 芸豆,性质温和,有利肠胃.益肾补元等功用.那芸豆具体对什么疾病有帮助? 1.芸豆对因为虚寒而引起的呃逆.呕吐.喘息咳嗽.腰痛,有一定的疗效. 2.对心脏病.高血脂等疾病有治疗作用.芸豆还是一种难得的高钾.高镁.低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地.芸豆尤其适合心脏病.动脉硬化,高血脂.低血钾症和忌盐患者食用. 3.提高人体免疫力.现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷.尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力. 芸豆的做法大全 干煸芸豆 材料:芸豆

黑豆

黑豆的功效与作用 黑豆的介绍 黑豆,又名乌豆,大豆类植物,因其颜色乌黑而得名,外形椭圆,稍扁,生性喜温暖,一般种植于5月份.黑豆的种植需要精细管理,精良播种.黑豆含有丰富的营养元素如蛋白质,脂肪酸,维生素等等,有很好的保健作用如降胆固醇,滋补五脏,益脾补肾,止咳平喘,抗氧化抗衰老,预防便秘等功效,最适合肾虚者,患有肥胖者吃,可以补肾益脾,促进排便,有利于壮阳和减肥. 孕妇能吃黑豆吗 孕妇能吃黑豆吗 孕妇是可以食用黑豆的.黑豆含有丰富的营养元素,孕妇怀孕会流失营养,吃黑豆可以补充营养元素,强身健体

备孕期间如何吃黑豆

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吃黑豆的注意事项

吃黑豆的注意事项 1.虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆,反而会加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆. 2.小儿不宜多食,肾阳虚患者.对黑豆过敏者不宜食用. 3.黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食. 4.黑豆不宜与牛奶.菠菜.豆浆.四环素.蓖麻子.厚朴.龙胆.五参等同食.龙胆以及五参.厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等. 黑豆和什么搭配为宜 黑

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