黑豆的介绍
黑豆，又名乌豆，大豆类植物，因其颜色乌黑而得名，外形椭圆，稍扁，生性喜温暖，一般种植于5月份。黑豆的种植需要精细管理，精良播种。黑豆含有丰富的营养元素如蛋白质，脂肪酸，维生素等等，有很好的保健作用如降胆固醇，滋补五脏，益脾补肾，止咳平喘，抗氧化抗衰老，预防便秘等功效，最适合肾虚者，患有肥胖者吃，可以补肾益脾，促进排便，有利于壮阳和减肥。
孕妇能吃黑豆吗
孕妇是可以食用黑豆的。黑豆含有丰富的营养元素，孕妇怀孕会流失营养，吃黑豆可以补充营养元素，强身健体，保持身体健康，还有利于胎儿补充营养，从而促进胎儿的健康发育。
黑豆含有丰富的蛋白质，孕妇身体虚弱，这个时候病菌最容易入侵孕妇的身体了，所以孕妇吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力，消除怀孕带来的疲劳感，还可以有效地抵抗病菌的入侵，保证胎儿的发育环境的健康。
黑豆含有丰富的钙质，孕妇吃黑豆，可以补充钙质，不仅可以保持身体骨骼的健康，还有利于促进胎儿骨骼的健康发育。
黑豆含有丰富的镁，许多孕妇怀孕都容易患上产前忧郁症，而吃黑豆，可以补充镁，维护肠胃的健康和激素的正常，调节自身神经活动，排除怀孕常有的抑郁情绪。
黑豆还含有丰富的磷，孕妇吃黑豆，可以补充磷，促进胎儿牙齿，骨骼的健康发育，保护大脑皮层。
黑豆可以补肾益脾，孕妇吃黑豆，滋补五脏，维持肾脏的健康，促进肠胃的消化，减轻怀孕常有的便秘情况......
宝宝能吃黑豆吗
宝宝是可以食用黑豆的。黑豆含有丰富的营养元素，宝宝吃黑豆，可以补充营养元素，强身健体，促进身体健康发育。黑豆含有丰富的钾元素，每100克黑豆就含有1377克钾，宝宝吃黑豆，可以补充钾元素，调节体内细胞适宜的渗透压，维持体内酸碱平衡的正常，参与蛋白质的代谢，保持身体的健康发育。
黑豆含有丰富的蛋白质，宝宝吃黑豆，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力。黑豆含有丰富的钙质，宝宝吃黑豆，可以补充钙质，促进身体骨骼的健康发育。
黑豆含有丰富的镁，宝宝吃黑豆，可以补充镁，维护肠胃的健康和激素的正常，促进骨基质和骨矿物质的代谢，调节自身神经活动，可以增进食欲，促进爱吃饭的好习惯的养成。
黑豆还含有丰富的磷，宝宝吃黑豆，可以补充磷，促进牙齿，骨骼的健康发育，保护大脑皮层。
黑豆可以补肾益脾，宝宝吃黑豆，滋补五脏，维持肾脏的健康，促进肠胃的消化，增进食欲，还可以促进身体的钙质的吸收。宝宝吃黑豆，还可以补充精力，保持......
产妇能吃黑豆吗
产妇是可以食用黑豆的。产妇生产后，会感觉身体疲劳，胃口不佳，因而影响心情，情绪低落，而黑豆含有丰富的蛋白质，产妇吃黑豆，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力，消除生产带来的疲劳感，还可以开胃促消化，增进食欲，补充精力，平缓心情。
黑豆含有丰富的营养元素，产妇生产会流失营养，吃黑豆可以补充营养元素，强身健体，保持身体健康，促进身体的产后恢复。
黑豆含有丰富的钙质，产妇吃黑豆，可以补充钙质，保持身体骨骼的健康。
黑豆还含有丰富的镁元素，产妇吃黑豆，可以补充镁元素，不仅可以维护肠胃的健康，促进排毒排便，减轻身体因生产而带来的水肿现象，促进身材的恢复，还可以促进骨基质和骨矿物质的代谢，调节自身神经活动，维护神经系统功能的正常。
黑豆还含有丰富的磷，产妇吃黑豆，可以补充磷，促进牙齿，骨骼的健康发育，保护大脑皮层功能的正常。黑豆可以补肾益脾，产妇吃黑豆，滋补五脏，维持肾脏的健康，还可以保持皮肤的水分，......
哺乳期能吃黑豆吗
哺乳期是可以食用黑豆的。黑豆含有丰富的营养元素，哺乳期的妈妈们给宝宝喂奶，会流失营养，吃黑豆可以补充营养元素，强身健体，保持身体健康。
黑豆还含有丰富的磷，哺乳期吃黑豆，可以补充磷，也有利于宝宝吃母乳后对磷元素的吸收消化，有利于宝宝的骨骼和牙齿的健康发育。
黑豆可以补肾益脾，哺乳期的妈妈们常会感到身体疲劳，因而精神不佳，食欲不振，吃黑豆，滋补五脏，维持肾脏的健康，促进肠胃的消化，增进食欲，平缓心情，振奋情绪，还可以保持皮肤的水分，避免干燥，哺乳期吃黑豆，还可以保证乳汁的营养，利于宝宝吃母乳后健康成长。
黑豆含有丰富的蛋白质，哺乳期吃黑豆，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力，消除喂奶带来的疲劳感，如果妈妈们的乳汁比较少，吃黑豆还有利于通乳。
黑豆含有丰富的钙质，哺乳期吃黑豆，可以补充钙质，保持身体骨骼的健康。黑豆含有丰富的镁，哺乳期吃黑豆，可以补充镁，维护肠胃的健康和激素的正常，调节自身神......
黑豆雪梨排骨汤的做法
黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。
用料：雪梨：两个黑豆：大半碗排骨：500克枸杞20颗姜：3片水：8碗(3－4人份)
做法
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
3. 枸杞洗净稍浸泡；
4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
小贴士：但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
功效：
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
吃黑豆的注意事项
1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。
2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。
3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。