蛤蜊的介绍

蛤蜊的介绍 蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品.其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"."百味之冠",江苏民间还有"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"之说.它含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.铁.钙.磷.碘.维生素.氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能.高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品. 蛤蜊的营养价值 蛤又叫蛤蜊,有花蛤.文蛤.西施舌等诸多品种.其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"."百味之冠&

蛤蜊怎么洗 蛤蜊虽然营养丰富.肉质鲜美,但必须要清洗干净才能食用.那么,蛤蜊怎么洗才能洗得最干净呢?今天给大家分享一个经过无数次实践检验的完美方法,保证你能把蛤蜊洗得干干净净,成功率百分百. 第一步:挑选鲜活的蛤蜊,先用清水淘洗几遍,直到水不发浑为止.然后,以十斤水四两盐的比例兑好盐水,这里的盐可以用食用盐,但用海盐效果更好,可以跟小贩要一点. 第二步:等盐粒完全溶解后,将蛤蛎倒入,水要没过蛤蛎.然后再水里加入几滴食用油,用筷子搅开.半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了,大约2个小时后,蛤蜊体内的

蛤蜊是众多的海鲜干货中的一员,但是它的营养价值却不可忽视,下面小编介绍蛤蜊的几种简单的做法. 食用方法: 1.火焰蛤蜊 高度白酒与红酒相融合,将蛤蜊浸醉,随即点火,等酒燃尽,蛤蜊已是熟透状态,再配以姜汁.日本酱油.香辣汁的辅佐,更令人垂涎. 2.芙蓉蛤蜊 操作:将蛤蜊洗净,水烧开后氽一下,捞起,将肉取出:将蛋清打成泡糊,放入烧开的水氽一下,捞起,分别放蛤蜊壳内,再将蛤蜊肉放芙蓉上面,勾上玻璃芡即成. 3.懒人蛤蜊 做法:丝瓜去皮切粗条,入盐拌匀:在一张铝箔纸上放4块丝瓜条,2个蛤蜊和少许姜丝后,

蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品.它含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.铁.钙.磷.碘.维生素.氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能.高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品.那么,蛤蜊的营养价值都有哪些呢?小编精心给您准备了一下,赶快来了解一下吧. 蛤蜊食疗效用: 1.蛤蜊具有高蛋白.高微量元素.高铁.高钙.少脂肪的营养特点: 2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内

蛤蜊好吃,但肉里往往藏有沙子和泥,怎样才能让蛤蜊吐沙又快又干净?怎样才能巧剥蛤蛤蜊,下面的生活小妙方,大家在家不妨试一试. 1. 让蛤蜊巧吐沙 特别工具:花生油或者铁器. 蛤蜊肉里往往藏有沙子和泥,普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊,但这种方法时间很长,也很难让蛤蜊把泥沙吐干净. 此时,可采取下列方法处置: 1)把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里:再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油,然后用筷子搅开,使油花均匀铺在水面上,这样水与空气隔绝,蛤蜊很快就会把泥沙吐出来. 2)把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤

化妆品收纳盒越来越受到女性朋友们的青睐,可还是有些人对化妆品收纳盒不太了解,今天小编就在这为你们简单介绍一下化妆品收纳盒: 化妆品收纳盒,主要用于收纳化妆品及各种私家小物,除了一个收纳盒的位置外,里面切分成不同大小的格子,可以非常方便的将化妆品.护肤品等的瓶瓶罐罐收拾地妥妥当当.不仅如此,当外观时尚大气的化妆品收纳盒摆放在洗漱间.化妆台,也为整个房间添上一抹靓丽的色彩,让心情也变得愉快.魔法般的整理收纳效果,取用起来更方便. 其实化妆品收纳盒也是一个小的杂物桶,您觉得需要整理收纳的,都可以使用它

家禽的介绍 人类为了经济目的或其他目的而驯养的鸟类.家禽的饲养驯化,在中国已有数千年的历史,培育出不少世界名贵品种.如由绿头鸭驯化成的家鸭中,北京鸭是良好的品种,年产70-120个蛋,而且制成的北京烤鸭,其美味已驰名中外. 另外一些常见的家禽有:由大雁驯化而成的鹅,由原鸡驯化成的家鸡等.家禽除提供人类肉.蛋外,它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值. 蛋的介绍 蛋指的是某些陆上动物产下的卵,胚胎外包防水的壳.鸟类.爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋.在适当的温度下,蛋会在一定时候孵化,幼体用口部

1.蛤蜊粥 原料:冷冻蛋炒饭 1包 蛤蜊 12颗 高汤 5杯 姜丝 1大匙 葱花 适量 盐 1又1/2大匙 糖 2小匙 香油 1小匙 做法: 1.将所有材料准备好,冷冻蛋炒饭包装打开备用. 2.将高汤5杯煮沸,放入冷冻蛋炒饭,熬煮成粥状,约需15分钟. 3.放入盐.糖及蛤蜊.姜丝一起煮至蛤蜊壳全开,即可熄火,再放入葱花.香油,即可盛入碗中食用. 2.蛤蜊豆腐汤 原料:蛤蜊250克.豆腐200克.咸火腿肉1大片 做法: 1.蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用; 2.热锅,把培根肉

蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降.它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强.人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的.中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目.软坚.化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用.