蛤蜊的介绍 蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品.其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"."百味之冠",江苏民间还有"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"之说.它含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.铁.钙.磷.碘.维生素.氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能.高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品. 蛤蜊的营养价值 蛤又叫蛤蜊,有花蛤.文蛤.西施舌等诸多品种.其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"."百味之冠&
蛤蜊怎么洗 蛤蜊虽然营养丰富.肉质鲜美,但必须要清洗干净才能食用.那么,蛤蜊怎么洗才能洗得最干净呢?今天给大家分享一个经过无数次实践检验的完美方法,保证你能把蛤蜊洗得干干净净,成功率百分百. 第一步:挑选鲜活的蛤蜊,先用清水淘洗几遍,直到水不发浑为止.然后,以十斤水四两盐的比例兑好盐水,这里的盐可以用食用盐,但用海盐效果更好,可以跟小贩要一点. 第二步:等盐粒完全溶解后,将蛤蛎倒入,水要没过蛤蛎.然后再水里加入几滴食用油,用筷子搅开.半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了,大约2个小时后,蛤蜊体内的
蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品.它含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.铁.钙.磷.碘.维生素.氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能.高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品.那么,蛤蜊的营养价值都有哪些呢?小编精心给您准备了一下,赶快来了解一下吧. 蛤蜊食疗效用: 1.蛤蜊具有高蛋白.高微量元素.高铁.高钙.少脂肪的营养特点: 2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内
随着人们的生活水平还有营养均衡的意识的不断提高,人们知道了什么是维生素,维生素有什么作用,知道了人的身体是少不了维生素的,那是不是谁想吃都可以的?或者是维生素B适合哪些人群吃? 维生素B适合哪些人群吃 维生素B族有十二种以上,被世界一致公认的有九种,全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充.那么,维生素B族片的适宜人群有哪些? B族是所有人体组织比不可少的营养素,是食物释放能量的关键.全是辅酶,参与体内糖.蛋白质和脂肪的代谢,因此被列为一个家族. 所有的维生素B必须同时发挥作用
1.该疾病多发生在学校.家庭.旅游区.医院.食堂.军队等,由于共同进餐.使用公共餐具或人群密集而容易集体暴发.不过,85℃的高温即可杀灭诺如病毒. 2.诺如病毒喜冷怕热,冬季正是诺如病毒感染的高发季节,人群对诺如病毒普遍易感. 3.由于抵抗力和免疫力尚低,4-12岁的儿童更容易感染.诺如病毒可通过被污染的水源.没有煮熟的食物.海鲜.贝类.空气中的飞沫等进行传播. 诺如病毒以老人和小孩等体质比较弱的人最容易感染.
根据目前的资料,疫苗适用人群的年龄为3岁以上人群.优先考虑的人群为:关键岗位的公共服务人员.学生及教师.慢性病患者等. 具体接种人群由实施省份的省级卫生行政部门根据疫苗供应量及疫情监测结果等因素确定.卫生部将根据国内外孕妇人群临床实验进展,适时提出该人群的疫苗使用意见.
蛤蜊是众多的海鲜干货中的一员,但是它的营养价值却不可忽视,下面小编介绍蛤蜊的几种简单的做法. 食用方法: 1.火焰蛤蜊 高度白酒与红酒相融合,将蛤蜊浸醉,随即点火,等酒燃尽,蛤蜊已是熟透状态,再配以姜汁.日本酱油.香辣汁的辅佐,更令人垂涎. 2.芙蓉蛤蜊 操作:将蛤蜊洗净,水烧开后氽一下,捞起,将肉取出:将蛋清打成泡糊,放入烧开的水氽一下,捞起,分别放蛤蜊壳内,再将蛤蜊肉放芙蓉上面,勾上玻璃芡即成. 3.懒人蛤蜊 做法:丝瓜去皮切粗条,入盐拌匀:在一张铝箔纸上放4块丝瓜条,2个蛤蜊和少许姜丝后,
蛤蜊好吃,但肉里往往藏有沙子和泥,怎样才能让蛤蜊吐沙又快又干净?怎样才能巧剥蛤蛤蜊,下面的生活小妙方,大家在家不妨试一试. 1. 让蛤蜊巧吐沙 特别工具:花生油或者铁器. 蛤蜊肉里往往藏有沙子和泥,普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊,但这种方法时间很长,也很难让蛤蜊把泥沙吐干净. 此时,可采取下列方法处置: 1)把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里:再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油,然后用筷子搅开,使油花均匀铺在水面上,这样水与空气隔绝,蛤蜊很快就会把泥沙吐出来. 2)把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤