红豆的介绍
红豆是豆科植物，又名赤豆，小豆。红豆性喜光，喜温，味甘，无毒。红豆含有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等，吃红豆对人体的滋补作用很高，更有中医将其作药材治漏胎，伤胎等病，或者将其作药材，起明目聪耳的效果。
孕妇可以吃红豆吗？
孕妇是可以吃红豆的。吃红豆可以补血，日常生活中多吃些红豆对身体有好处，尤其是对女性很有好处，有补气养颜之功效。红豆的食用方法颇多，可以煮粥，也可以做汤。从红豆的营养成分及特性来看，红豆中多含有的营养成分也都是孕妇所需的，红豆还有利尿消肿、润肠通便等功效，怀孕期间孕妇适量喝些红豆汤，有预防孕期水肿、孕期便秘等作用。
宝宝能吃红豆吗
红豆含有丰富的营养元素如优质蛋白，不饱和脂肪酸，纤维素，各种维生素，无机盐等，宝宝可以适当进食。宝宝吃红豆，有助于宝宝补充营养元素，提高自身免疫力，增强抵抗力，保持健康发育。
红豆含有丰富的纤维素，宝宝吃红豆，有助于补充纤维素，促进宝宝的肠胃消化，增进宝宝的食欲，还能促进宝宝的排毒排便，帮助宝宝排出毒素，还可以保护宝宝的肠胃健康。
红豆含有丰富的磷元素，宝宝吃红豆，还可以补充磷元素，促进宝宝的骨骼和牙齿健康发育。
红豆含有丰富的蛋白质，宝宝吃红豆，可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力，有助于宝宝的健康成长。
红豆含有丰富的矿物质，宝宝吃红豆补充矿物质，有助于维持宝宝的基础代谢的正常。
红豆味香浓，宝宝容易不爱吃饭，给宝宝吃红豆有助于吸引宝宝，帮助宝宝养成爱吃饭的好习惯。但是红豆很利尿通便，宝宝吃红豆要注意控制分量，不要吃得太多，不然容易腹泻，对宝宝肠胃健康不利。
产妇能吃红豆吗
产妇是可以食用红豆的。红豆的营养很丰富，含有优质蛋白，纤维素，膳食纤维，无机盐，不饱和脂肪酸等等，产妇生产后会耗费营养元素，导致身体虚弱，免疫功能下降，容易生病，吃红豆就有助于产妇补充营养元素，提高免疫力，增强抵抗力，有助于产妇的产后恢复。
红豆含有丰富的钾元素和纤维素，产妇产后吃红豆，可以滋润肠胃，促进肠胃的消化，促进产妇的排毒排尿，所以产妇吃红豆有利于产后减轻身材的水肿现象，恢复身材。产妇吃红豆，补充丰富的钾元素，还有助于保持产妇的骨骼和牙齿的健康。
产妇生产，耗费营养元素，容易疲惫而虚弱，红豆含有丰富的矿物质和纤维素，产妇吃红豆，补充矿物质和纤维素，有助于产妇补充精力，消除疲惫感。产妇吃红豆，可以补充膳食纤维，有利于产妇的肠胃消化，保护产妇的肠胃健康，改善产妇的胃口，增进产妇的食欲。
但是红豆吃太多也会腹泻，所以为了产妇的产后恢复，产妇吃红豆时要注意控制分量，不要吃太多红豆。
哺乳期能吃红豆吗
哺乳期是可以食用红豆的，红豆的营养元素很丰富如优质蛋白，维生素，膳食纤维，矿物质等等。哺乳期的妈妈们要给宝宝喂奶，容易流失营养，吃红豆可以帮助哺乳期的妈妈们补充营养，强身健体。
红豆含有丰富的蛋白质，哺乳期的妈妈们吃红豆，有助于补充优质蛋白，有利于妈妈们提高自身的免疫力，增强抵抗力，维持免疫系统的功能正常。
哺乳期的妈妈们要给宝宝喂奶，容易出现乳汁不足，或者没有乳汁的情况，吃红豆还可以帮助妈妈们通乳，促进乳汁的增多，有利于宝宝通过吃母乳促进身体的健康发育。
红豆还含有丰富的钾元素，哺乳期的妈妈们吃红豆，还可以补充钾元素，利于妈妈们通便利尿，可以排除身体多余的水分，妈妈们可以以此减轻身体水肿的现象。
红豆还含有丰富的无机盐，哺乳期的妈妈们吃红豆，可以维持自身基础代谢的正常，维持代谢功能的正常，促进血液循环，维持血液功能的正常，养身养颜。哺乳期的妈妈们吃红豆，不仅可以给自己补充营养，促进乳汁的增多，还......
奶香红豆的做法
奶香红豆是能够有效补血健胃，而且可促进乳汁的分泌，给妈妈全面的营养。
用料：
红小豆400克、牛奶适量、水 800克、冰糖50克、炼乳少许。
做法：
1、红小豆淘洗净，提前一晚上用清水浸泡好。
2、搪瓷锅内放清水，水：红豆=2：1，大火煮开后改小火煮40分钟，倒入冰糖煮20分钟，然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化，以免糊锅。
3、关火待凉后过筛，去掉豆皮，放冰箱冷藏。
4、将红豆沙与牛奶按2：1的比例一起入锅中加热调匀。
5、按个人口味用炼乳调甜味即可。
小贴士：
1、牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，口感细腻，极易消化。此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪。
2、多摄取红豆，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
3、哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
4、在红豆沙中插上可爱的棒棒糖搅拌棒，让妈妈们更有食欲。
功效：哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。多摄取红豆，有......
赤小豆和红豆有什么区别
每当谈及赤小豆和红豆有什么区别，我们需要从几个细节入手，总体而言二者在区别中又有所联系。
1、从本质上看，赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。属于一年生草本。花黄或淡灰色。荚果没有毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲；中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。红豆，又称海红豆，属于豆科植物，又名赤豆，小豆。红豆性喜光，喜温，味甘，无毒。红豆含有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等，吃红豆对人体的滋补作用。
2、从外形来看：大体来说两者形状不同，红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。
3、从用途来看：红豆的体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。
4、从口感来看：赤小豆质地坚硬，难以煮烂，同时适合用适量的糖调味，但不宜放......
吃红豆的注意事项
吃红豆的时候要注意搭配，才能更好地发挥红豆的功效。
1、 与红枣搭配。红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血；
2、 与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象；
3、 与冬瓜搭配。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑，滋润我们的五脏，养胃益脾，还可以滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持皮肤健康。