节瓜是什么

节瓜又名毛瓜,北瓜。节瓜的根系强大,但比南瓜弱。它茎蔓生,五棱,茎节腋芽会发生侧蔓,故分枝力强。花落结瓜时,果实小,比黄瓜略长而粗。成熟时,节瓜皮粗糙较硬,无白色蜡质粉被,皮有细毛会扎手,对氮素较敏感。嫩果与成熟果均可食用,但一般以采收嫩果供食为佳。无论是炒食,还是煲汤,都很受欢迎。

节瓜在中国广州有300余年的栽培历史。在广东、广西、台湾种植较普遍。在春、夏、秋均可种植,是广东、广西瓜类面积中最大的一种。由于节瓜开花结果迅速,成熟期较早,瓜形较冬瓜小,便于当代小家庭食用,所以栽培面积扩大较快。

2024-12-22 13:06:53

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节瓜

节瓜是什么 节瓜又名毛瓜,北瓜.节瓜的根系强大,但比南瓜弱.它茎蔓生,五棱,茎节腋芽会发生侧蔓,故分枝力强.花落结瓜时,果实小,比黄瓜略长而粗.成熟时,节瓜皮粗糙较硬,无白色蜡质粉被,皮有细毛会扎手,对氮素较敏感.嫩果与成熟果均可食用,但一般以采收嫩果供食为佳.无论是炒食,还是煲汤,都很受欢迎. 节瓜在中国广州有300余年的栽培历史.在广东.广西.台湾种植较普遍.在春.夏.秋均可种植,是广东.广西瓜类面积中最大的一种.由于节瓜开花结果迅速,成熟期较早,瓜形较冬瓜小,便于当代小家庭食用,所以栽培面

孕妇能吃节瓜吗

怀孕期,孕妇有很多地方都需要严格遵守医嘱,能吃的不能吃的食物.能干的不能干的活也都有规定,孕妇能吃节瓜吗,在饮食上孕妇都有哪些需要注意的事项和内容,怀孕初期的饮食禁忌都有哪些,一起来了解. 孕妇能吃节瓜吗 节瓜又名毛瓜,北瓜.属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种.节瓜原产我国南部,是我国的特产蔬菜之一,在岭南各地栽培历史悠久,栽培面积较大.在海南,节瓜栽培也有多年历史.节瓜根系较强大,但比南瓜弱.茎蔓生,五棱,茎节腋芽会发生侧蔓,故分枝力强.抽蔓开始,每个茎节还有卷须,卷须分枝,以后又有

节瓜汤

节瓜汤是最常见的做法,可以做成节瓜咸蛋瘦肉汤.淮山节瓜排骨汤.节瓜肉丸汤.节瓜鲜鱼汤.虾仁节瓜汤等. 虾仁滚节瓜汤 材料:一条节瓜.200g虾仁.芝麻油.黑胡椒粉.盐.白葡萄酒.葱各适量 做法: 1.虾仁解冻后用少许盐与黑胡椒粉以及白葡萄酒腌制备用,节瓜去皮切薄片.葱切成葱花. 2.大火烧开一锅水,水分量随意,将节瓜倒入,大火烧开约十二到十五分钟,节瓜已经变色变软. 3.倒入腌好的虾仁,不要倒掉腌虾仁的水分,大火烧开,可以调入适量盐. 4.撇去浮沫 ,调入少许芝麻油,火前加入葱花即可. 节瓜咸蛋

节瓜的做法

香菇肉末酿节瓜 材料:节瓜一个.肉沫适量,冬菇6个.胡萝卜少许 做法: 1.先腌制肉沫,加入糖.盐.生抽.料酒.油腌制,冬菇泡软后切碎,再加入肉沫中一起拌匀. 2.节瓜切成一小段,挖去囊,把冬菇肉沫酿入节瓜中,放入电饭煲煮饭时一起蒸熟. 3.蒸熟的酿节瓜,蒸好的节瓜汤汁倒在一个小碗中,加入蚝油和生粉搅拌均匀做成芡汁. 4.把芡汁煮开,把芡汁淋在节瓜上即可. 花甲节瓜汤 材料:500g节瓜.500g花甲.适量的盐.油.姜片 做法: 1.准备适量的姜片.节瓜洗净后去皮,切片备用. 2.烧开水后加入花

节瓜的功效与作用

节瓜具有清热.清暑.解毒.利尿.消肿等功效:对肾脏病.浮肿病.糖尿病的治疗也有一定的辅助作用.嫩瓜肉质柔滑.清淡.老瓜和嫩瓜均可供炒.煮食或作汤用,但以嫩瓜为佳.究竟节瓜有什么功效呢? 1.节瓜含有蛋白质.碳水化合物.维生素,维他命A.维他命B1.维他命B2.维他命C.核黄素.果糖.胡萝卜素以及磷质.钙质和铁质等矿物质,营养丰富. 2.中医认为,节瓜不寒不热,相较于冬瓜的寒凉,具有正气.味道甘甜,性质温和,能生津.止渴,解暑热,健脾胃,通利大小便. 3.据植物药理,节瓜乃体弱的病愈者最合适的食物

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