桂圆的功效与作用
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。对桂圆倍加推崇。
据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
1、营养丰富。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。
2、补益作用。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
3、妇女保健。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
每100克桂圆所含的营养素含量入下表：
| 营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 热量 | 71.00（大卡） | 钾 | 248.00（毫克） | 磷 | 30.00（毫克） |
| 碳水化合物 | 16.60（克） | 钙 | 6.00（毫克） | 镁 | 10.00（毫克） |
| 钠 | 3.90（毫克） | 蛋白质 | 1.20（克） | 膳食纤维 | 0.40（克） |
| 铁 | 0.20（毫克） | 硒 | 0.83（微克） | 维生素C | 43.00（毫克） |
| 维生素B1 | 0.01（毫克） | 铜 | 0.10（毫克） | 脂肪 | 0.10（克） |
| 锰 | 0.07（毫克） | 维生素A | 3.00（微克） | 烟酸 | 1.30（毫克） |
| 胡萝卜素 | 20.00（微克） | 维生素B2 | 0.14（毫克） |
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桂圆红豆大枣汤
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桂圆麦片粥
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桂圆红枣小米糊
哺乳期能吃桂圆吗
哺乳期是可以吃桂圆的。桂圆富含能量、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、胆固醇、硫胺素、维生素E、维生素C、尼克酸、钙、钠、锌等多种营养成分;常吃桂圆有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。刚分娩完的产妇吃桂圆有益气养血的功效。分娩需要消耗很大的体力，如果此时吃桂圆汤，可以增加体力，稳定情绪，能起到很好的恢复身体的功效哦!所以哺乳期是可以吃桂圆的。
桂桂圆富含维生素A、维生素B、葡萄糖等，对哺乳期妈妈的恢复是有很大帮助，同时还有治疗健忘、心闷、不眠症等神经障碍。专家建议失眠多梦的哺乳期妈妈们，可以多吃桂圆，可以为您提高睡眠适量。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制作用超过90%，所以建议哺乳期妈妈们，可以多吃些桂圆，有助于预防子宫癌。
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桂圆红豆大枣汤
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桂圆麦片粥
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桂圆红枣小米糊
桂圆红豆大枣汤的做法
红豆含可观的蛋白质、微量元素，有利于增强机体的免疫功能，提高妈妈抗病能力。
用料：
干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
做法：
1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。
2、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。桂圆去壳留肉备用。
3、加入桂圆。
4、再次沸腾后，转文火煲60分钟。
小贴士：
1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。
2、红豆有较多的膳食纤维，蛋白质中赖氨酸含量较高。
3、红豆是富含叶酸的食物。
功效：桂圆营养价值极高，红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高妈妈抗病能力。
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桂圆红豆大枣汤
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桂圆麦片粥
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桂圆红枣小米糊
龙眼吃多了会怎么样
食用任何东西都要讲究量和方法，桂圆或龙眼一次性吃多了给身体带来危害：
1、龙眼吃多了会上火。龙眼又名桂圆，桂圆吃多会攻火上身喉咙堵,闷气因为桂圆具有一定养颜功用，鲜桂圆很受一些爱美女性的喜欢，有的女性购买桂圆的频率非常高。但是有关专家却不支持这些爱美女性的做法。 一方水土养一方人，北方的女性要养颜最好选择一些北方产的水果，另外吃水果要看其属性，平时最好多吃一些苹果、梨等凉性的果品。桂圆属于温补水果，有补血补气功用，体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点桂圆，对她们身体恢复很有好处。 但是正常女性多吃桂圆，不仅起不到养颜美容的效果，还会攻火上身，造成脸上长疙瘩。严重了还会伤阴，影响到月经等。
2、龙眼属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时候不宜食用.
桂圆或龙眼虽然不可一次性食用过多，但是如果在一段时间内坚持少量食用，可以给身体带来很多好处:
中医认为，桂圆是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。鲜桂圆生食......
吃桂圆的注意事项
桂圆含有多种人体必须的营养素及蛋白质、矿物质，而且含有的高糖分中，有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益。桂圆搭配相宜的食物，就能将功效发挥到极致。
1、桂圆+人参
人参、桂圆都具有滋养强壮的作用,做成饮品饮用,可使身体保暖,增强体力。
2、甲鱼+桂圆+山药
甲鱼所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富,还含脂肪、维生素B等,自古视为滋补佳品。甲鱼还有润肤健肤、明目的作用。
甲鱼若与桂圆、山药相配食用,有补脾胃、益心肺、滋肝肾等功效。
3、桂圆+红枣
桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分,对闭经有一定疗效。
4、桂圆+鸡蛋+白糖
桂圆若与鸡蛋、白糖搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
5、桂圆+鸡肉+当归
桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的......
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