黄豆排骨汤
营养分析：黄豆含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。是清热排火的好食物。
原料：猪排骨250克，黄豆100克，葱花3克，精盐3克。
做法：
1、将黄豆用温水浸软泡发（5小时以上），洗净。
2、把猪排骨洗净，切成小块。
3、将锅置于火上，加清水适量，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，煮沸后撇沫，转文火煲3小时。
4、最后撒入葱花、精盐调味即成。
鱼腥草炖雪梨
营养分析：清肺止咳，清化痰热。
原料：鱼腥草100克，雪梨250克，白糖适量。
制法：
1、先将新鲜雪梨洗净，晾干后，连皮切成碎小块，梨核部分可弃去，备用。
2、将鱼腥草拣杂，洗净，晾干后切成碎小段，放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟，用纱布过滤，去渣。
3、收集过滤液汁再放入沙锅，加入生梨碎小块，视需要可加适量清水。
4、调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用。
注：鱼腥草性微寒，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，体质偏寒的孕妇慎用，最好咨询医师。
银耳竹笙汤
营养分析：白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用；莲子有益养心定神；百合有润肺、补虚、的作用。
原料：白木耳4-5朵（约100克）、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小勺。
做法：
1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。
2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。
3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
