留意淀粉与糖分?挥别妊娠糖尿病
产检时,若发现有血糖不稳定的孕妈咪,特别要留意淀粉类食物与高甜度饮食的摄取。黄中瑀主任表示,血糖不稳定的孕妈咪最好以糙米饭或五谷米饭(要避开薏仁,摄取过量会妨碍胎儿成长)取代白米饭,一来可以摄取到足够的膳食纤维,预防便秘,同时,也有助于控制血糖。因为白米饭糖分高,粥品经过糊化之后,糖分更容易为人体吸收,所以最好加以避开。此外,有些孕妈咪担心胎儿太小,会喝果汁或甘蔗汁或吃水果来养胎,这些甜度很高的饮食都会影响血糖稳定,要特别留意。
有妊娠糖尿病的孕妈咪,黄中瑀主任表示,任何会造成血糖及血压不稳定的饮食都要避免,这些饮食包括淀粉类(面包、馒头)、高甜度水果、果汁、人蔘鸡、鸡精、十全大补汤、黄耆、糖分高的枸杞、红枣、桂圆等。此外,麻油容易造成子宫收缩,也应该避免;四神汤最好加猪肉、猪肚等一起吃比较不易便秘。运动饮料则有促进人体糖分快速吸收、转换的作用,这三类饮食都要避免。另一方面,黄莲摄取过量易造成新生儿溶血现象,最好不要自行服用。如果容易口干舌躁,可以用桑叶煮成茶当水喝,有清热退火作用,也能够让血糖维持稳定。
点心时间——珍珠奶茶
孕妈咪都知道珍珠奶茶的热量相当惊人,但是若忍不住想要解馋时,可以选择添加鲜奶的黑糖珍珠奶茶。鲜奶可以补充钙质,应避免添加奶精或奶粉。黑糖热量较砂糖低,但若是血糖不稳定的孕妈咪,仍应尽量避免。
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