香椿作为蔬菜的一种也是很有营养的，其所具有的功效是大家意想不到的，香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用。下面小编就来告诉你，到底怀孕初期能吃香椿吗，赶快来看看吧。
怀孕初期能吃香椿吗
椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。
怀孕初期可以吃香椿，孕妇吃些香椿也有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外，香椿因含有维生素E和性激素物质，所以也有补阳滋阴的作用。
吃香椿要怎样吃法，有的是煮熟吃，有的香椿是腌制的，孕妇吃香椿最好是煮熟来吃，比如可以用开水浸烫之后再凉拌吃，香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜。摄取硝酸盐过多对孕妇或胎儿都是不好的。香椿不能吃太多。
总的来说，孕妇吃香椿最好是选质地最嫩、最新鲜的香椿芽，其硝酸盐的含量是最低的，吃香椿时要烫熟来吃，烫熟可降低香椿的亚硝酸盐和硝酸盐的含量。这样孕妇吃了就会减少对身体造成伤害的几率。
怀孕一个月饮食方案
怀孕一个月所指的时间怀孕一个月所指的时间是从最后一次月经的第一天开始算起，第一周基本是月经期间，第二、第三、第四周可能是准妈妈受孕的时间。
怀孕一个月饮食方案：减少人工甜味佐料，尽量选用新鲜天然绿色食品。避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品，如各种腌制食品含致胚胎畸变的亚硝胺，应避免食用。
蔬菜应充分清洗干净，水果应去皮后再食用，以避免农药污染，在家庭炊具中应尽量使用铁锅或不锈钢炊具，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防止铝元素、铅元素对人体细胞的伤害。
逐渐远离咖啡因（每天300毫克咖啡因能使怀孕能力下降27%）、汽水。停止饮酒、停止服用各种兴奋剂。如果吸烟，那么要戒烟，以上物质和不良习惯都会对即将孕育的小宝宝产生害处。
虽然可以通过均衡的饮食来满足所有的营养需要.但如果出现过贫血症状，或有过节食减肥的经历，或是有体内脂肪堆积过多等营养失调现象，则要多加注意。
从优生角度考虑，女性机体营养失衡会带来胎儿发育所需的某些营养素短缺或是过多，于优生不利.故女性在怀孕前应当对自己的营养状况作一全面了解，必要时也可请医生帮助诊断，以有目的地调整饮食，积极贮存平时体内含量偏低的营养素。
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