宝宝吃鱿鱼的做法

鱿鱼毕竟是属于海鲜类,建议宝宝在3岁以后再食用,其次,宝宝的肠胃功能是比较弱的,给宝宝做的鱿鱼应该要切小块一点,充分的煮熟煮烂。宝宝吃鱿鱼的做法有很多种,建议选择少放调料的一种。

春豆鱿鱼

料材:鱿鱼,甜豆,香菜,朝天椒,香葱,鲜蚕豆

做法:

1、鱿鱼洗净,撕掉表面筋膜,从腹部下方切开,背部向上放在案板上铺平。与边缘夹角45°入刀,切入2mm左右,保持底部相连。每隔2mm切入一刀,在整条鱿鱼上切出刀痕。垂直于刚切的刀痕,以同样的手法再切出刀痕。然后将鱿鱼切成宽2cm、长4cm的块状。

2、蚕豆剥出豆瓣。甜豆撕掉老筋并洗净。香葱洗净切成葱花。朝天椒洗净,切片备用。香菜洗净,取叶备用。

3、大火烧开煮锅中的水,放入甜豆汆烫2分钟至全部甜豆变色,捞出沥干备用。再放入蚕豆瓣汆烫1分钟,捞出沥干备用。

4、重新用大火煮开一锅清水,放入鱿鱼迅速汆烫一下,待鱿鱼卷曲,马上捞出沥干备用。

5、大火加热炒锅中的油至5成热,放入香葱末、朝天椒、鱿鱼卷、甜豆和蚕豆瓣翻炒。烹入绍兴黄酒翻炒均匀,然后加入生抽和白砂糖翻炒均匀。

6、关火后调入盐和香菜叶,翻拌均匀装盘即可上桌。

土豆鱿鱼汤

原料:土豆250克,鱿鱼干2条,瘦肉200克,绍菜 200克,香菇、姜各少许。

做法:

1、瘦肉洗净切了状;鱿鱼浸水发后用锅炒过。

2、香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。

3、将适量清水堡滚,放火材料袋滚,慢火堡2 寸,放盐调味。

2024-12-14 18:05:10

Related Articles

宝宝吃鱿鱼的禁忌

目前很多家长都想给宝宝多吃鱿鱼,给宝宝补充营养,但是因为鱿鱼比较难于消化,最好等到宝宝3岁以上才给他食用,而且建议不要和含有维生素C高的水果一起吃,会转变为有毒的砒霜,而且在烹调的时候也尽量少加一些调味料,特别是一些辛辣的调味料,吃多了容易拉肚子.给宝宝吃鱿鱼的时候最好做成汤,营养也比较丰富. 1.鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉.狗肉等热性食品同食. 2.鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食.会中毒.维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,

孕妇吃鱿鱼的做法

鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白.对孕妇来说,适量吃鱿鱼对胎儿的脑力发育是有好处的.不过孕妇吃鱿鱼一定要煮熟才能够吃.孕妇吃鱿鱼的做法有很多种,这里介绍两种简单健康做法哦. 砂锅鱿鱼 食谱原料: 干鱿鱼.熟鸡皮.冬菇.南荠.火腿.猪蹄.鸡汤.精盐.料酒.姜.葱.胡椒面. 制作方法: 1.盆内放清水2000克,生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时,其间搅合二次,使鱿鱼胀发均匀捞出,用清水冲洗干净. 2.将发制好的鱿鱼切成四厘米长,一厘米宽的粗丝,鸡皮,南荠,冬菇

哺乳期吃鱿鱼的做法

鱿鱼含有丰富的优质蛋白质.脂肪.钙.磷.铁.锌等矿物质和多种维生素,哺乳期可以做一些鱿鱼汤来下奶.哺乳期吃鱿鱼最好的做法还是做汤,与土豆.酸菜.香菇等做汤可以更好的下奶,宝宝吃了也健康. 酸菜鱿鱼汤 原料:水发鱿鱼1条,酸菜心4片,姜2片,香菜2棵. 做法: 1.鱿鱼剥净外膜,在内面切交叉刀口,并切小块,用开水氽烫后捞出. 2.高汤放锅内,酸菜心洗净.切片,放入汤内,姜切丝放入,最后加鱿鱼同煮. 3.约煮10分钟后,加盐调味,然后关火盛出,放少许麻油,最后放入洗净.切碎的香菜即成. 香菇鱿鱼汤

宝宝吃糙米的做法

糙米营养丰富,宝宝吃糙米,可以补充营养元素,促进身体的健康发育,宝宝吃糙米最好的做法是将糙米煮熟. 糙米炖蛋 原料:一个鸡蛋,适量糙米,油和盐等. 做法: 1. 将鸡蛋打匀,加入适量盐,搅匀,将糙米洗干净. 2. 先把糙米用冷水浸泡半个小时,然后煮熟. 3. 往打匀了的鸡蛋里加入适量清水,然后均匀加入糙米. 4. 然后把装有鸡蛋和糙米的碗放入蒸锅,隔水蒸15分钟左右即可完成. 功效:糙米炖蛋的味道很香,容易引起宝宝注意,增进宝宝的食欲,宝宝吃糙米炖蛋,可以开胃养神,促进消化,促进骨骼和牙齿的健康

宝宝吃小米的做法

小米营养十分丰富,宝宝吃小米,可以补充营养,强身健体.宝宝的肠胃发育未全,吃小米的最好做法就是将小米做成小米粥食用. 小米粥 原料:适量小米,大米,清水. 做法: 1.将大米和小米混合起来,洗干净. 2.往锅里加入适量清水,烧开,放入两种米. 3.煮开后,转成小火慢慢熬,直到小米粥烂稠状即可. 功效:小米粥口味清淡,适合宝宝吃,而且易于宝宝食用,还有助于宝宝消化.宝宝吃小米粥,可以补充营养,强身健体,促进骨骼和牙齿的健康发育.

宝宝吃葡萄柚的做法

葡萄柚的营养丰富,宝宝吃葡萄柚,可以强身健体,促进身体的健康发育.宝宝吃葡萄柚,可以榨成果汁喝,也可以直接食用. 葡萄柚果汁 原料:适量葡萄柚. 做法: 1.将葡萄柚的外皮剥去,掰成适量大小. 2.将葡萄柚放进搅拌机里,启动搅拌功能,搅拌成汁即可. 功效:葡萄柚果汁好喝又营养,宝宝饮用葡萄柚果汁,便于入食和消化,还可以补充维生素,促进良好视力的形成,提高记忆力,提高抵抗力,有效抵抗病菌的入侵.

宝宝吃番石榴的做法

番石榴口感好,甜而多汁,宝宝吃番石榴可以改善胃口,增进食欲,还可以补充营养,强身健体,促进身体的发育.由于番石榴相对于宝宝来说还是比较硬,又多籽,所以父母给宝宝吃番石榴最好的做法还是将番石榴去籽然后榨成汁. 番石榴汁 原料:适量番石榴,适量凉白开. 做法: 1.将番石榴洗干净,切开,去籽,然后切成块. 2.往搅拌机内加入适量凉白开,加入番石榴块,然后启动搅拌功能,搅拌成汁即可. 功效:宝宝喝番石榴汁,容易食用又便于消化,还可补充维生素,促进良好视力的形成,补充精力,保持活力,保护牙床和骨骼的健康

宝宝吃梨的做法

梨具有丰富的维生素A.B.C.D.E和微量元素碘,适量食用,可以清心润肺.生津降火,下面介绍两款给宝宝吃梨的食谱,爸妈赶快来学一学吧! [蒸梨] 原料:水晶梨1个,川贝母2克, 陈皮2克,冰糖10克,糯米15克. 制作: 1.把梨从蒂下1/3处切下.当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑: 2.把糯米饭.冰糖.川贝粉.陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水): 3.把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成. 提示:上呼吸道感染.咳嗽并伴细菌感染.发热.咯痰时,食

宝宝吃金桔的做法

宝宝的牙齿发育未全,给宝宝吃金桔的话可以先将金桔榨成桔汁. 金桔雪梨汁 原料:适量金桔,雪梨. 做法: 1.将金桔洗干净,雪梨洗干净,去皮,把金桔皮洗干净先给宝宝食用. 2.把金桔和雪梨放进搅拌机里,启动搅拌功能,搅拌成汁即可. 功效:金桔雪梨汁,营养丰富又好喝,宝宝喝金桔雪梨汁,便于食用,可以补充营养,强身健体,养眼明目,促进皮肤,毛发,骨骼,脑部的健康发育,还十分益智.