甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有清热下气、助脾健胃的功效。
用料：
甘蔗300克、荸荠10克、枣（鲜）6颗、桂圆（干）6个、冰糖适量、水适量。
做法：
1、甘蔗去皮，切成小截。
2、马蹄去皮洗净备用。
3、将除冰糖外所有材料放入锅中，加适量清水，一起煲30分钟左右。
4、出锅前放冰糖即可。
小贴士：
1、荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。
2、冰糖的分量不能太多，小宝宝不宜食用过多糖分。
功效：甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效。