大自然中有许多的植物闻所未闻，让人们感到非常惊奇，而神秘果就是这么一种植物。神秘果的外形非常普通，只是一颗小小的红色果实，它的神秘之处需要经过咀嚼后才能发现。究竟神秘果是什么东西？
神秘果是什么东西
神秘果是一种生长在亚热带的水果，是一种非常珍贵的植物。神秘果有着椭圆形的红色果实，长不过厘米，直径也就几毫米，从外形根本看不出神秘果的神秘之处，其实，它的特别之处需要细嚼之后才能发现。
神秘果具有化酸苦为甜爽的神奇功效，如果口中感觉到苦或者是酸，只需要吃上一颗神秘果，就能马上品出它的甘甜的味道。这是因为神秘果种含有一种叫做神秘果素的糖蛋白成分（又称神秘果素），虽然并不能真正地改变食物的味道，可破坏人的味觉，产生增甜作用，这种神秘功效，是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质，能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化。
只要你讲神秘果放入口中慢慢咀嚼果肉，然后再尝其他的水果，如酸的柠檬、葡萄等，口中依旧会有甜甜的感觉，完全感觉不到刺激的酸，而且这种效果可以维持三十分钟以上。
神秘果的食用价值
神秘果既能生吃也能制成果汁、制成浓缩锭剂等。其中富含奇特的醣蛋白、维生素C、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，菜子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。
1、增强免疫力
神秘果含奇特的醣蛋白与维生素C，对于我们的身体的健康角度来说是非常帮助的，增强抵抗疾病的能力与身体的素质。
2、降高血糖、高血压、高血脂
神秘果可以调整高血糖与高血压、痛风、尿酸、头痛等疾病，把血压降低，保持一个平衡的血压环境。
3、解酒
喝酒前先食用神秘果可以化解不少酒精，使酒变得更香醇、口感更好，增加酒量。喝完酒再食用神秘果，可以提前分解酒精浓度，大幅度减轻夙酒的痛苦。
神秘果除了能改变味觉以及具有以上的功效外，将果汁涂抹于蚊虫叮咬处还能消炎消肿，神秘果的种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。
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