糖尿病人能吃荸荠吗

　　糖尿病是一种以高血糖为代谢性疾病的一种特制，如果人们在日常生活中进食过多或者运动较少都会容易引起糖尿病的发生。如果一旦发现有糖尿病的症状，一定要及时的控制自己的饮食。那么，糖尿病人能吃荸荠吗？

糖尿病人能吃荸荠吗

　　糖尿病人可以适量吃荸荠.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量。

　　马蹄，又称荸荠。马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。

　　除去荸荠的外皮，里面肉质白嫩，作为水果生食，脆甜多汁，鲜美爽口，与生梨的味道相比毫不逊色。我国南方人大都喜欢吃荸荠，把荸荠视为春夏间消热祛暑的水果。

　　荸荠不仅味道好，而且营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。除此之外，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒。

　　相信你们看了这篇文章介绍的糖尿病病人是可以食用一些荸荠的，你们都知道糖尿病病人食用太多荸荠的坏处了。糖尿病病人在生活中食用荸荠这种东西会影响到你们的病情的治疗，所以你们应该要控制自己每一天的食用量。

荸荠的做法大全

　　材料：去皮荸荠半斤，黑木耳少许，青红椒各半个。

　　调料：葱姜，盐，糖，鲜鸡汁，水淀粉。

　　1荸荠切片入开水锅中焯烫一下备用。

　　2炒锅到油爆香葱姜末，倒入荸荠翻炒均匀。

　　3再加入泡发洗净的木耳继续，加一点鲜鸡汁，盐，糖炒匀。

　　4再把青红椒片放入炒均匀，家少许水淀粉炒匀关火。

　　荸荠营养分析：

　　荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

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