宝宝吃山药好吗？别看山药的外表并不出众，山药所含有的营养成分可一点都不能忽视哦，也许有的家长已经知道山药的好处了，想给宝宝的辅食添加山药，但宝宝吃山药好吗？下面就一起来了解一下吧。
宝宝吃山药好吗
宝宝吃山药对身体健康是有好处的。山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。宝宝吃山药不仅能补充能量和微量元素，还能帮助消化排便。但这并不意味山药对所有宝宝都是安全的，如宝宝如果大便干燥，就暂时不要食用了。
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药也是给宝宝添加辅食时的良好选择，不仅利于宝宝吸收，而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。但是即使不会造成很大负担也不能过量使用哦！
2、吃山药能美容护肤
山药是抗衰老的食物，元代脾胃专家李景还说：“治皮肤干燥以此物润之。”李时珍写到：“山药能润皮毛。”山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。宝宝吃山药可以美白、润滑肌肤，起到美容护肤的效果。
3、吃山药能增强体质
山药含有大量的蛋白质和维生素，可以增强体质。特别是夏季没有食欲的宝宝，坚持吃一段时间的山药，能够促进身体健康，且不易长胖。
4、吃山药提高记忆力
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用。从脑的生理活动来说，必须依靠一大类化学物质在神经元中间进行传递，这类物质叫神经递质。要提高大脑记忆效果，必须补充含有胆碱盒卵磷脂的食物。山药含有丰富的胆碱盒卵磷脂，有助于提高人的记忆力。
5、特殊药效作用
山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、消化不良等症状有很好的疗效，久食可耳聪目明。
山药怎么做好吃
1、什锦山药粒
特点：色彩鲜艳，口感脆嫩。
原料：山药、青红椒、罐装玉米粒。
调料： 糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤（可用水替代）。
做法：
（1）山药去皮洗净、青红椒洗净，将它们切成玉米粒大小的丁。
（2）锅中加水，水开时将山药粒和青红椒粒焯水。
（3）锅中放少许油，下山药粒和青红椒粒，翻炒片刻后加少量鲜汤。
（4）然后加入糖、味精、盐，最后用水淀粉勾芡即可。
2、山药熘肉片
特点：又滑又嫩，味道咸鲜。
原料：山药、干木耳、猪里脊。
调料：料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。
做法：
（1）山药去皮洗净纵切一分为二，然后斜刀切片；干木耳用水泡软，去根洗净。
（2）里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。
（3）锅烧热，倒入少量凉油涮锅后倒出，再倒入凉油，油温2～3成热时下肉片滑嫩，同时下山药片、木耳滑熟，倒出控油。
（4）锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。
3、拔丝山药
特点：香甜酥脆，每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。
原料：山药。
调料：绵白糖、干淀粉。
做法：
（1）山药洗净去皮切成棱形块，控水后蘸干淀粉，然后下油锅炸至金黄色捞出。
（2）将锅洗净，放少许油，加入绵白糖及少量水用小火炒匀。
（3）当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的山药块，翻炒均匀。
（4）最后盛入抹过凉油的盘中即可
精彩推荐：