白扁豆是一种农作物，而它不仅有食用价值，而且有很高的药物价值。白扁豆有着补脾和中、化湿消暑的作用。它适用于白带过多、中暑、不思饮食等治疗有效。白扁豆的功效：
1、白扁豆主功健脾、化湿，能补气，适用于脾虚、食少或泄泻的患者服用。唯其“味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共用为佳”，如参苓白术散(《和剂局方》)，它主要成分人参、白术等药物。而此方适用于由脾虚湿浊而造成的白带多的治疗有效。
2、白扁豆有化湿消暑的作用，夏天人们最容易出现中暑现象，这主要是由于暑湿伤中，脾胃不和而导致的上吐下泻。而白扁豆能起到健脾化湿、和胃的功效，因此用于暑湿吐泻的治疗。如《千金方》单用本品水煎服。偏于暑热夹湿者，宜与荷叶、滑石等清暑、渗湿之品配伍。