枇杷什么季节吃会比较好

　　众所周知，枇杷不仅能驱热降火，而且还有很好的止咳功效，特别在五六月份枇杷成熟上市时，很多人都喜欢买枇杷。枇杷什么季节吃会比较好，吃枇杷需要注意什么，枇杷对人体的功效和作用有哪些。

枇杷什么季节吃会比较好

　　每年5到6月间，枇杷成熟，与樱桃、梅子并称为“三友”。

　　初夏的枇杷树，叶长而大，犹似琵琶，枇杷果不仅甘润甜美，香味浓郁，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等多种营养物质，而且有较高的药用价值，特别是治疗多种呼吸系统疾病引起的咳嗽，独具特色。

　　中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功，治疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰，或中青年肺结核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷数枚，或用枇杷15枚煎汤，早晚分服。

　　枇杷不仅利肺气，还能“润五脏”，老年慢性支气管炎、肺气肿等多发在冬天的疾病，夏天多采取扶正固本治疗，亦即“冬病夏治”。而枇杷佐核桃则是有效的食疗品，患者每天坚持食用(按2：1的比例)，能够滋肺补肾，提高肺系统功能，增强抗病能力。

　　将枇杷榨汁，加入叶、核，文火煎熬，去渣留汁，待粘稠后加入冰糖，制成枇杷膏，可清肺、宁咳、润喉。把枇杷膏封藏，于秋季取出服食，夏果秋用，治疗秋燥咳嗽，口鼻咽喉干燥，效果尤佳。

吃枇杷的注意事项

　　枇杷果实外皮有一层茸毛，因此最好去皮后食用。吃枇杷时需要注意以下事项：

　　1、去枇杷的蒂部和皮：枇杷的蒂部即带把的那头 ，成熟枇杷的皮比较容易去，直接撕下就行了。

　　2、去尾：尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。

　　与枇杷搭配相克的食物

　　1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

　　2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

　　3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。

　　红肉枇杷的特征：

　　红肉枇杷果实小型至中型，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓。果皮厚，耐贮运。

　　枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。

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