铅中毒的预防与驱铅食品

1、铅中毒的预防

(1)杜绝各种铅毒来源，是最有效的办法。

目前发达国家如日本、美国，已在儿童中开始实施耗资巨大的零铅”工程。我国政府亦开始全面宣传铅毒的危害并指定了措施，如广州、北京等地禁用含铅汽油等;

(2)培养婴幼儿童良好的卫生习惯，勤洗手、不吮吸手指、不啃食油漆玩具、不将异物放入口中;

(3)不要食含铅较重的食物，如松花皮蛋;

(4)不要在汽车来往较多的路旁玩耍或经常乘坐摩托车，以免吸入过多铅污染的空气;

(5)发现智力落后和家住工业区宿舍的儿童，应作微量元素测定，并查询有关铅接触史;

(6)饮食结构要合理平衡，饮食中有充足的钙、铁、锌和维生素B、维生素C。体内钙、锌、铁元素丰富，可减少对铅的吸收。

2、驱铅食品

驱铅食品包括：牛奶，含铁丰富的海带、动物肝脏、动物血、肉类、蛋类;含维生素C丰富的蔬菜、水果，如油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、枣。此外还有豆类、海蜇、黑木耳等。