1.北芪杞子炖乳鸽：
用料：北芪15克，杞子15克，乳鸽1只。
制法服法：将乳鸽去毛及内脏，洗净切块，与北芪、杞子同放盅内，并加适量的生姜、盐等，隔水炖熟。晚饭后吃鸽肉及喝汤。
功效主治：北芪甘温，是补气固表的要药。实验证明，本药具有双向性作用，既能闭塞皮肤分泌孔．抑制发汗而止汗，也能扩张全身末梢血管，改善皮肤血液循环而发汗。前人认为生用固表，无汗能发，有汗能止”。此外，药理表明它能增强机体抗病能力，增强机体非特异性免疫功能。杞子甘平，有较好的滋阴补血作用。鸽肉味甘、咸，性平，能补肝肾、益气血，含丰富的蛋白质、脂肪等成分。本膳有益气固表、养阴滋阴功效。适用于婴儿久病．病后欠补．动则汗出，体倦神疲。
注意事项：阴虚内热，感冒发热，脾虚湿重者不宜选用。
用料：北芪15克，龙眼肉10克，羊肉100克。
制法服法：将羊肉用开水稍烫，与北芪、龙眼肉同置砂锅内．加水适量，文火炖至羊肉软烂．成浓稠汤汁。早晚食肉喝汤汁，冬季适用。
功效主治：羊肉味甘性温，补血益气，温中暖肾。含丰富的蛋白质，有较好的滋补强壮作用。与益气固表的北芪、滋阴养血益心的龙眼肉同用，起到补气固表、益精养血的功效。本汤用于体弱易感冒，自汗时出，形寒肢冷的婴儿。
注意事项：当已感冒和素体有热者不宜选用。
