如何挑选葱

吃葱的注意事项 葱是一种常用的配料,不仅可以调味杀菌,还可以增添菜肴的色相.而且你是否知道,葱并不是什么菜都可以一起炒的,下面就介绍一下关于葱的营养价值以及烹调误区. 1.小葱拌豆腐,葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食. 2..葱炖狗肉.公鸡肉很容易导致上火,爱上火的人尤其应该少吃,鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情. 3.吃葱不宜喝蜂蜜,蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适.

蛏子这种海鲜,取食方便,肉质肥美爽滑,价钱也便宜,用干辣椒.葱.姜.蒜等配以调料,简单翻炒,滋味就很诱人了.但是你会挑选新鲜的蛏子吗?跟小编来了解一下吧. 挑选蛏子时,首先要看蛏子壳的颜色,如果颜色是金黄色或者淡黄色,就说明壳比较薄,肉质丰厚:如果壳的颜色呈暗黑色,就说明壳比较厚,里面肉比较少. 接着要用手摸一摸.一般菜市里的蛏子都放在海水里养着,壳微微张开,手一碰就会闭合的,说明是活的:碰了不动,摸上去僵硬的就是死的,不要买.和一般的小海鲜一样,蛏子也一定要买活的,吃新鲜的,如果吃了死的蛏子是

韭菜四季都有,每个季节的口感却大不相同,春香.夏辣.秋苦.冬甜,而春韭则是其中最鲜嫩可口的了,难怪它自古享有"春菜第一美食"之美誉.俗话说:"一月葱,二月韭",农历二月的韭菜最嫩.春韭凝结了整个冬天的精华,在春雨的滋润下萌发起生命的欲望,争先恐后地向上伸展,亭亭玉立在寒气未消的早春.此时的韭菜口感好.香气浓,最宜食用.那该如何挑选韭菜呢? 1.新鲜的韭菜根部截口处较齐,捏住根部叶片能直立.如果韭菜根部截口处长出一节,末端黄叶比较多.叶子颜色越深则不新鲜. 2.韭菜有

葱的营养及功效 葱的营养和功效 葱,别名青葱.大葱.叶葱.胡葱.葱仔.菜伯.水葱.和事草(也称无志葱),为多年生草本植物,基本分类为,大葱和小葱,在东亚国家以及各处华人地区中,葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用:在东方烹调中,充当重要的角色. 葱含有蛋白质.碳水化合物等多种维生素及矿物质,对人体有很大益处. 1.解热,祛痰.葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用. 2.促进消化吸收.葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲. 3.抗菌,抗病毒.葱中所含大蒜

挑水果 挑水果方法 现在给水果美容的手段很多,如为了让苹果.桃子等变得更加鲜艳漂亮,一些商贩会使用一种催红素:而草莓用了催熟剂后生长期变短,颜色新鲜可人:将尚发青的西红柿摘下来,再喷上催红素"上色"等等.本来水果具有很多保健功效,但是这些行为让水果变成了毒药.下面小编告诉大家怎样挑水果,教你巧妙避开"美容水果". 1.望:大小.形状.色泽 好的水果一般都是中等大小的.太小的可能是发育不良,而且偏酸的多:太大的则生长过度,可能有些不该长的地方也长过头了.挑那些最接近植

收纳盒的挑选小技巧 收纳盒由于受到大家的广泛的使用,现在市场上的种类各式各样,那么,接下来我们就为大家介绍一些挑选收纳盒的小技巧. 1.收纳盒材质:收纳盒材质有很多,牛皮纸.藤制.塑料.无纺布等各种收纳盒都有,这些材质各有自己的特点.如果盛的东西比较少,可以选择塑料的,比较轻一些:装的东西比较多,还是用牛津布的:如果担心房间灰尘太多,那么无纺布覆膜的收纳盒,比较容易清洗. 2.要收纳的物品:选择收纳盒前,要先想好打算收纳的物品.举个例子,如果要收纳不常用的衣服裤子,可以选择凳式收纳盒,凳式收纳盒

牛油果如何挑选?牛油的营养价值极高,它具有健胃清肠.保护心血管.降低胆固醇以及美容等功效.牛油果的口感的好坏取决于它的成熟程度,因此,爱此果的孕妈一定要掌握好挑选牛油果的方法哦. 牛油果如何挑选 牛油果如何挑选?牛油果富含钾.叶酸以及丰富的维生素B6,还含有多种矿质元素,包括钾.钙.铁.镁.磷.钠.锌.铜.锰.硒等,还含有大量食用植物纤维.每100克生鳄梨中,水分占74.3%,含蛋白质2克.脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖的水果.牛油果的脂肪量比较高

孕妇能吃葱吗? 孕妇是可以吃葱的.葱富含丰富的蛋白质.糖类.维生素A等物质,葱有比较强烈的辛辣芳香的气味,在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味,同时可以增添菜肴的香气,能够帮助孕妇开胃和促进消化.孕妇吃葱还有以下好处: 1.孕妇吃香葱可以补充叶酸.香葱里面含有大量的叶酸,而怀孕的人都知道,叶酸对于孕妇是最重要的营养素,尤其是在怀孕早期,如果叶酸不足的话很可能会导致胎儿畸形,不利于胎儿的健康成长. 2.孕妇吃香葱可以补充足够维生素和铁.维生素对于人体吸收铁元素具有很好的促进作用,而香葱里面同时富

薄饼卷香葱的做法 薄饼卷香葱含有香菜,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒. 用料: 小麦面粉250克.香菜1小把.小葱1小把.黄酱适量.食盐1/2茶匙.水100克.植物油1汤匙. 做法: 1.面粉中加入盐混合均匀后先加入热水,边加边用筷子搅拌,然后再加入冷水,同样边加边用筷子搅拌,直至面粉成絮状.将面揉成面团,要一直把面团揉至光滑后用盆扣上,醒面30分钟.将醒发好的面团继续揉一会,揉到面团表面摸上去很细腻,将面团一分为二.分别揉成长条并切成大小均匀的面剂子. 2.取一个剂子,