豇豆,属于豆科,又名角豆,姜豆,带豆等等,种类有两种,即长豇豆和饭豆。豇豆外形扁圆,长度较长。豇豆生性喜高温,抗热性较强,但是不耐霜冻,对光照没有高要求,喜排水性良好,疏松的土壤,所以在南方,春夏秋季均可种植豇豆。在全球,豇豆一般种植于热带地区或者亚热带地区。豇豆性温而平,味甘,吃豇豆可以养胃益脾。豇豆含有的蛋白质属于植物蛋白,是优质蛋白的一类,吃豇豆,补充优质蛋白,易于消化吸收,还可有效充饥。豇豆还含有丰富的维生素,无机盐,膳食纤维等等营养元素,吃豇豆,可以补充营养元素,强身健体。
豇豆的介绍
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豇豆
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豇豆的功效与作用
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吃豇豆的注意事项 豇豆的营养很丰富,我们吃豇豆可以强身健体,提高抵抗力,但是我们在吃豇豆的时候要有所注意,例如豇豆可不可以生吃,生吃的话会导致什么情况,吃豇豆应不应该控制分量等等: 1.豇豆不可生吃.豇豆有溶血素和毒蛋白,这两种物质是有毒的,煮熟才能破坏,生吃会引起呕吐或腹泻,即使食用凉拌豇豆,也要先把豇豆用水煮熟后,沥干水分,晾凉才能做成凉拌菜. 2.吃豇豆要注意控制分量.豇豆虽然营养丰富,但吃豇豆的时候不可多食贪食,否则容易引起腹部膨胀,导致消化不良. 如何挑选豇豆 豇豆营养很丰富,我们吃豇
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产妇能吃豇豆吗 产妇是可以食用豇豆的. 豇豆的营养元素很丰富,产妇生产会流失营养,吃豇豆可以补充营养元素,促进身体的产后恢复,强身健体,提高身体素质. 豇豆含有丰富的维生素C,每100克豇豆就含有18毫克维生素C,产妇吃豇豆,可以补充维生素C,促进体内的新陈代谢,保护皮肤的健康,保护大脑和神经系统,还可促进身体对铁,钙和叶酸的吸收,保护肝脏的排毒功能,增进食欲,和缓心情,保持良好的情绪. 豇豆含有丰富的铁质,产妇吃豇豆,可以补充铁质,保护皮肤,避免皮肤干燥,养颜美容.豇豆含有丰富的纤维素,产妇吃
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