如何烹饪鸡爪

鸡爪的介绍 鸡爪,也称"鸡掌""凤爪""凤足".多皮.筋,胶质大,常用于煮汤,也宜于卤.酱.如:卤鸡爪.酱鸡爪.质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌.拆骨掌翅,皆脆嫩可口.鸡爪在美食家的菜谱上称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂. 鸡爪的营养价值 1.鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白. 2.日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压. 鸡爪的功效与作用 鸡爪味甘,性平,无毒.多吃不但能

鸡爪,也称"鸡掌""凤爪""凤足".多皮.筋,胶质大,常用于煮汤,也宜于卤.酱.如:卤鸡爪.酱鸡爪.质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌.拆骨掌翅,皆脆嫩可口.鸡爪在美食家的菜谱上称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂.

女性们在怀孕的初期的身体情况是大家关注的焦点,因为这时候孕妇身体和孕情都不稳定,很容易因为各种因素而受到影响.对于孕妇来说,如何规范自己的饮食是非常重要的,在怀孕初期吃鸡爪好吗? 怀孕初期吃鸡爪好吗 孕妇能吃鸡爪,不过要适当吃,孕妇食用了含有激素的鸡,会导致过度肥胖,未成年人还会导致性早熟. 鸡爪的功效与作用 1.鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管.同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹

1.黑豆鸡爪汤 原料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量. 做法: 1.将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透. 2.锅上火入水,将鸡爪.黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉.豆烂熟,加盐调味即可食用. 2.木瓜凤爪汤 原料:嫩鸡爪10个.木瓜200克.红枣6枚.盐适量. 做法: 1.先将鸡爪洗净,去掉爪尖壳.红枣洗净,去核.木瓜洗净,带皮切块. 2.再将锅置火上,放水烧开,下入鸡爪.木瓜块.红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可. 3.花生红豆煲凤爪 原料:

鸡爪味甘,性平,无毒.多吃不但能软化血管,同时具有美容功效.

1.鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白. 2.日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压.

1.一般人均可食用. 2.单纯性外阴炎患者忌吃.

人们对胎儿健康是很重视的,往往在女性朋友的怀孕期间,对于孕妇的饮食情况有个科学的搭配,来增加孕妇朋友的身体营养,但对于一些饮食情况,往往对于孕妇朋友来说要忌口,那么孕妇能吃卤鸡爪吗? 孕妇能吃卤鸡爪吗 孕妇口淡,可以吃点卤鸡爪,这样可以适当缓解孕期反应.不过不可多吃,也不可常吃,因为卤鸡爪里多含有花椒.桂皮.茴香等香辛料,口味比较重,对腹中胎儿会有一定影响. 鸡爪常用于煮汤,也宜于卤.酱.如:卤鸡爪.酱鸡爪.质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食.鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖.鸡

吃鸭的注意事项 鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来.鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料.人们常言"鸡鸭鱼肉"四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀.从中医的角度看,鸭肉性寒.味甘.咸,归脾.胃.肺.肾经.可大补虚劳.滋五脏之阴.清虚劳之热.补血行水.养胃生津.止咳自惊.消螺蛳积.清热健脾.虚弱浮肿.鸭肉也是大家平常比较常吃的肉食之一,那么吃鸭有什么注意事项呢?下面就来了解一下. 1.体质虚寒者少吃 鸭子性偏