鸡爪味甘,性平,无毒。多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
鸡爪的功效与作用
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鸡爪
鸡爪的介绍 鸡爪,也称"鸡掌""凤爪""凤足".多皮.筋,胶质大,常用于煮汤,也宜于卤.酱.如:卤鸡爪.酱鸡爪.质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌.拆骨掌翅,皆脆嫩可口.鸡爪在美食家的菜谱上称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂. 鸡爪的营养价值 1.鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白. 2.日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压. 鸡爪的功效与作用 鸡爪味甘,性平,无毒.多吃不但能
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