煮鸡蛋的做法

煮鸡蛋需要多长时间 煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可.这时的鸡蛋呈溏心状,营养成分最高最利于人体吸收.将鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3.5分钟,捞出过凉."3分钟鸡蛋",蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏."5分钟鸡蛋",蛋清熟嫩,蛋黄熟而不硬.不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的."3分钟鸡蛋"是微熟,最容易消化,约需1小时30分钟:"5分钟"鸡蛋是半熟,在人体内消化时间约2小时:煮沸时间过长的鸡蛋

豆豉粉丝小白菜的做法 白菜微寒.味甘.性平,有解热除烦.通利肠胃.养胃生津.清热解毒等功效. 用料: 小白菜10棵. 粉丝1小把.虾皮1小把.蒜末1茶匙(5克).姜末1/2(3克).香葱1根.干豆豉1茶匙(5克).糖1/3茶匙(2克).米醋1茶匙(5毫升).蚝油1茶匙(5克).生抽1茶匙(5毫升). 做法: 1.粉丝放入凉水中浸泡20分钟,变软后捞出备用. 2.锅中倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入蒜末和姜末,炒香后,加入干豆豉,用中火继续煸炒1分钟,然后放入虾皮翻炒半分钟盛出.将蚝油.生抽

鸽子汤和鸡汤都是孕妈妈们的最爱,相比起鸡汤,鸽子汤已经成了大热,很多妈妈都放弃了鸡汤转喝鸽子汤.一般鸽子汤都非常的容易煲,只要肯花点心思就可以.下面我们来看下孕妇喝鸽子汤的做法吧. 孕妇喝鸽子汤的做法 孕妇喝鸽子汤是很滋补的,孕妇鸽子汤属于粥汤菜谱,主要原料是鸽子,工艺是炖,制作简单,来看看孕妇鸽子汤的做法:原料:鸽子一只.山药一段.黑木耳2-3朵.鹌鹑蛋6-7个.配料:红枣3个.枸杞少许.调料:姜片,大葱段,料酒.盐.鸡精. 做法:鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净:放入姜片,

孕妇喝鸽子汤是很滋补的,鸽子汤本身制作简单:下面就来看一下鸽子汤的做法. 山药鸽子汤 原料:鸽子一只.山药一段.黑木耳2-3朵.鹌鹑蛋6-7个配料:红枣3个.枸杞少许调料:姜片,大葱段,料酒.盐.鸡精 做法: 1.鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净: 2.放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时: 3.山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳: 4.用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳: 5.小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调

鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水.牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%-50%.由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化.不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹.蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,很容易被身体消化吸收. 婴幼儿吃鸡蛋有两种做法:一是将鸡蛋煮熟,取1/4蛋黄用开水或米汤调成糊状;二是在奶锅中放入牛奶,然后打进蛋黄,边用小匙顺时针搅,边用小火慢慢地熬,最后成为蛋奶羹. 喂宝宝时,要用

鸡蛋黄中的卵磷脂.甘油三酯.胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有着重要作用,可延缓老年人的智力衰退.卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星,还可防治动脉粥样硬化.鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用.适量吃鸡蛋,是不少长寿者延年的经验之一. 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水.牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30% - 50%.可见,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化.不过,对儿童和老人来说,还是蒸蛋

蛋糕的做法大全 蛋糕的做法大全 为宝宝制作蛋糕不仅要讲究口感,还要注意营养均衡,慕斯蛋糕.纸杯蛋糕.这些都可以在家中为孩子制作,来看看自制的蛋糕做法大全吧! 慕斯蛋糕 慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,柔软香甜,入口即化.慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放.非常适合老人和孩子食用,手巧妈妈可以为宝宝做慕斯蛋糕哦!具体步骤: 1.鱼胶片用凉水泡软: 2.将鱼胶片与牛奶隔水加热并不断搅拌至全部融化,放凉待用: 3.砂糖加入淡奶油中打发至有纹路,冷藏备用: 4.取一点草莓放料理机里打成草莓泥

冰皮月饼的做法及配方 冰皮月饼是一种特殊的月饼,它的做法与传统月饼做法不同,那冰皮月饼的做法及配方是怎样的呢? 材料 主料:南瓜1800g,白糖50g,玉米油50ml,澄粉20g,糯米粉60g,粘米粉40g 辅料:糖粉40g,紫苋菜汁160g,玉米油20g,糕粉适量,南瓜泥和豆沙300g 步骤 1.南瓜去皮去瓤,直接放入铺了屉布的蒸屉上,大火蒸约20-30分钟至软烂,取出入容器中搅拌均匀. 2.倒入炒锅中不停翻炒,其间加入油糖,分次加入澄粉,一直炒至糯糯的,很粘稠的样子即可.凉后会变得稍微干硬一

醪糟是什么 醪糟也叫酒酿.酒娘.酒糟.米酒.甜酒.甜米酒.糯米酒.江米酒.伏汁酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其热量高. 醪糟的成分随发酵进度等而变化,成熟的酒酿,含水分50.108%,酒精2.105%,粗蛋白质3.789%,糖分27.765%,总酸0.301%(挥发酸0.031,不挥发酸0.271%),灰分0.085% . 醪糟的功效 醪糟富含碳水化合物.蛋白质.B族维生素.矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.醪糟里含有少量的乙醇,而乙醇可以促进血液循环,有助消化及