如何烹饪鹿肉

鹿肉的做法大全 鹿筋炖花生米的做法 鹿肉何首乌汤的做法 龙眼珊瑚鹿肉的做法 人参鹿肉汤的做法 冬虫夏草鹿肉汤的做法 秘制瓦罐鹿肉的做法 红烧鹿肉的做法 五彩鹿肉丝的做法 炖鹿茸的做法 鹿肉的营养价值 鹿肉含有较丰富的蛋白质.脂肪.无机盐.糖和一定量的维生素.其高蛋白.低脂肪.低胆固醇的特点,对人体的血液循环系统.神经系统有良好的调节作用. 鹿肉的功效与作用 1.鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳的功效.对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言,鹿肉是很好的补益食品,经常手脚冰凉的人也很适宜. 2.鹿肉还有

豆豉是我国传统发酵豆制品.早在汉代就被誉为能"调和五味".豆豉鲜美可口.香气独特,含有丰富的蛋白质.多种氨基酸等营养物质.我国在抗美援朝战争中,曾大量生产豆豉供应志愿军食用,以增进食欲.补充营养.但因为它营养丰富,所以很容易变质,一旦沾了生水,就容易发霉.所以,最好用陶瓷器皿密封保存,这样保存时间最长,香气也不会散发掉. 豆豉主要有四种烹饪方法: 1.拌上香油等作料做小菜. 2.豆豉炒菜,香味十足,最著名的就是"豆豉鲮鱼".做法如下: 1.鲮鱼洗净切块,放入盐和料酒

1. 烹饪时放一个山楂.一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂;清炖牛肉能较好地保存营养成分. 2. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒.醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻. 3. 红烧牛肉时,加少许雪里蕻,肉味鲜美. 4. 牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂. 5. 牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管.

1. 烹饪时放一个山楂.一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂. 2. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒.醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻. 3. 牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂. 4. 牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管.牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效.

1. 新婚夫妇.肾气日衰的老人.手脚冰凉.肾阳虚者.头昏耳鸣.腰脊疼痛.阳痿.羸弱虚瘦.血脉不活.容颜欠佳的患者更适合. 2. 有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用. 3. 鹿肉也同牛羊肉一样属于红肉之列,多食.久食对预防胃肠疾病不利.

1.鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳的功效.对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言,鹿肉是很好的补益食品,经常手脚冰凉的人也很适宜. 2.鹿肉还有补脾和胃,养肝补血,壮阳益精之功效. 3.鹿肉可用于治疗虚劳羸瘦.产后无乳. 4.药用可润五脏.调血肪.治虚劳赢疲.

鹿肉含有较丰富的蛋白质.脂肪.无机盐.糖和一定量的维生素.其高蛋白.低脂肪.低胆固醇的特点,对人体的血液循环系统.神经系统有良好的调节作用.

鹿筋炖花生米的做法 鹿肉何首乌汤的做法 龙眼珊瑚鹿肉的做法 人参鹿肉汤的做法 冬虫夏草鹿肉汤的做法 秘制瓦罐鹿肉的做法 红烧鹿肉的做法 五彩鹿肉丝的做法 炖鹿茸的做法

1.龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂. 2.果实除鲜食外,还可制成罐头.酒.膏.酱等,亦可加工成桂园干肉等. 3.龙眼的叶.花.根.核均可入药. 4.龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品. 5.龙眼花是一种重要的蜜源植物,龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜.