蜂蜜不仅能够为食物添加甜味，还能促进胃口，增加营养，还可治疗便秘等。
用料：
金桔500克、食盐10克、冰糖100克、白砂糖100克、蜂蜜100克。
做法：
1、将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时，然后将金桔切开去核。
2、取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。
3、将冰糖放入少许水中，放入腌好的金桔，煮至金桔透明汤汁浓稠即可。晾凉后加入蜂蜜。用海尔搅拌机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合。
4、取适量金桔茶用温水冲开即可。
小贴士：
1、吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难受。
2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
3、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
功效：蜂蜜不仅能够为食物添加甜味，还能促进胃口，增加营养，也可治疗便秘等。