排骨墨鱼汤的做法

中华美食博大精深,经历了五千年的积累,好吃又营养的东西层出不穷,其中,板栗自身带有较高的营养,在搭配上排骨,做成排骨板栗汤更是非常具有美味与营养的特性,但是,也有一些人多排骨板栗汤不知道怎么下手,那么排骨板栗汤的做法. 排骨板栗汤的做法 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺:炖板栗排骨汤的制作材料:主料:猪排骨(大排)150克 辅料:栗子(鲜)50克 调料:盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克 板栗排骨汤的做法: 1. 将排骨洗净,用开水焯一下后捞出: 2.

民间常言"冬食萝卜夏食姜".夏日时用姜,辛温入脾胃能温中化湿,健脾开胃. 用料: 生姜4片,鱼乃鱼500克,绍酒2汤匙. 做法: 1.用生盐揉搓去鱼乃鱼的黏质,洗净,去鳃.脏杂,再洗净. 2.起油锅慢火煎至微黄,溅入绍酒和少许清水,下姜片,加入清水1250毫升(约5碗量). 3.锅内加盖改武火滚至汤色如牛奶白色,调入适量食盐便可. 小贴士: 1.做这道菜时如果没有鱼乃鱼,其他鱼也可以. 2.此汤是中山一带民间夏日的汤品,且男女老少皆宜. 功效:鱼乃鱼又叫龙鱼乃,鲜甜软滑.风味独特.营养

食材用料: 黄鱼2条:白萝卜丝:料酒:花椒3颗:葱段:姜片:香油:盐:味精:胡椒粉:清汤 菜谱做法: 1.黄鱼刮鳞,剖腹取出内脏,除去鱼鳃,清洗干净．入滚水,烫一下捞出. 2.锅内放少许香油,煸姜片,用姜片擦锅(以防煎鱼时粘锅). 3.放入黄鱼煎得两面微黄后捞出. 4.放入白箩卜丝炒香后,将4放入,加入料酒,葱段,花椒3颗,加入. 健康功效: 黄鱼:护肝.增强免疫力.延缓衰老 花椒:温中.止泻.止痛 味精:升压.富含蛋白质.富含钠

此汤具有生津润肺,健脾补益的作用. 用料: 苹果250克,鲫鱼300克,枣(干)20克,姜5克,植物油10克,盐3克. 做法: 1.生鱼刮去鳞,去腮,用清水洗净,沥水. 2.锅烧热加油,放入姜.鱼,煎至鱼身成微黄色. 3.苹果洗净去皮,去心,切件. 4.红枣去核洗净. 5.把适量清水用锅内煲滚,放入全部材料煲滚,再慢火煲2小时,下盐调味即可. 小贴士: 1.鱼要新鲜的,不然汤底容易有腥味. 2.煲汤时要用小火. 功效:鲫鱼所含的蛋白质质优.齐全.易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋

首先需要准备的材料有:鸭嘴鱼,青瓜(即黄瓜),香菜,红椒圈.调料:盐,鸡粉,味精,胡椒粉,料酒,白糖,泰国鱼露,高汤,葱,姜,猪油.过程如下: 1.鸭嘴鱼宰杀,从腹部开膛,取出内脏,洗净后将鱼嘴.尾巴剁下备用:鱼肉身子剁成间距为1厘米的段备用. 2.青瓜洗净.去皮,斜刀45度切成厚1厘米的段: 香菜洗净,切长3厘米的段. 3.锅内放入水大火烧开,烹入料酒烧开,放入鸭嘴鱼肉.头和尾大火汆2分钟,取出备用:葱.姜洗净,切成末. 4.锅内放入猪 油,烧至七成热时放入葱姜末煸炒出香,加入鸭嘴鱼肉.头.尾

墨鱼卷烩杂蔬的做法 墨鱼卷烩杂蔬是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品. 用料: 墨鱼200克.芦笋100克.红椒1个.黄椒1个.食盐适量.姜适量.白胡椒适量.橄榄油适量. 做法: 1.将芦笋尖斜切成段,红,黄椒切成三角形片状,姜切丝备用. 2.整块墨鱼洗净,快刀呈45度角,在整块鱼肉身上先等距离斜着切出长条的刀痕,注意不要切太深,以免切断掉,再将墨鱼身翻转,继续用刀斜切,注意与之前的刀法要呈90度垂直的角度,最后将切好花刀的墨鱼片切成三角形的片状. 3.锅中将水煮沸,放入姜丝,将墨鱼放入烫至

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墨鱼含有丰富的优质蛋白质.脂肪.维生素A.维生素B.钙.磷.铁.锌等矿物质和多种维生素,哺乳期可以做一些墨鱼汤来下奶. 墨鱼鲜虾炖排骨汤 原料:墨鱼干一只(大的半只).鲜虾或虾干6-8个.排骨300克.米酒水20克. 做法: 1.锅中放入水,加入几丝姜,再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用. 2.墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状,放入水中浸泡半小时:注意墨鱼骨也不要扔掉. 3.炖锅中放入1000ml左右的水,同时加入排骨,墨鱼骨和墨鱼干.开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时. 4.最后放入鲜虾(如果是

很多人都喜欢买干柴鱼回家备用.干柴鱼的做法也很多,比如煲汤.红烧等家常做法. 排骨柴鱼汤 主料:节瓜500克,猪排骨(大排)400克,柴鱼50克 辅料:枣(干)20克, 调料:盐2克,姜3克 做法: 1.节瓜刮去皮,洗净. 2.红枣洗净去核. 3.柴鱼撕成小块,烘炒片刻,除去腥味. 4.排骨.柴鱼放入滚水中,高火3分钟,取起洗净. 5.把适量清水高火6分钟至滚,放下柴鱼.排骨.红枣.姜(拍松)片,中火40分钟,下盐调味即可.