千张可以预防心血管疾病,保护心脏。
用料:
千张切条打结1块、 蒜适量、姜适量。
做法:
2、冷锅加油、倒入2大匙白糖,边搅拌加热,待糖融化有泡沫时加入肉块,大蒜、姜,桂皮,八角翻炒。
3、待肉块炒红后,加打好结的千张皮,翻炒5分钟后,加清水焖,40分钟后加盐,鸡精,出锅。
小贴士:
1、千张具有防骨质疏松、防血管硬化、防心血管疾病、护心等功效。
2、适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用。
功效:千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。