芒果糯米圆子的做法

芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

用料：

芒果2个、糯米粉200克、百合1把、枸杞子1把、冰糖适量。

做法：

1、用海尔搅拌机将芒果肉打成泥。

2、将芒果泥倒入糯米粉，搅拌均匀，和成面团，糯米面团轻轻揪下一小块面，搓成小小的圆子。

3、百合干提前泡发。将泡发的百合干放入锅内，煮熟百合，一个一个放入芒果圆子，再放入枸杞。

4、煮至圆子浮起，烧开一下，加入适量冰糖，关火即可。

小贴士：

1、用芒果肉和面，也可以开水烫一小块糯米团，使圆子更劲道，不易散。

2、百合干一定要提前浸泡，否则干硬影响口感。

3、搓圆子根据个人喜好，大小均可，给孩子吃的搓小一些比较好入口。

功效：芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。