牛腩的介绍

牛腩的介绍 牛腩是指带有筋.肉.油花的肉块,这只是一种统称.若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好. 国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤.另外,在里脊肉上层有一片筋少.油少.肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位.牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉.因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧. 牛腩的营养

化妆品收纳盒越来越受到女性朋友们的青睐,可还是有些人对化妆品收纳盒不太了解,今天小编就在这为你们简单介绍一下化妆品收纳盒: 化妆品收纳盒,主要用于收纳化妆品及各种私家小物,除了一个收纳盒的位置外,里面切分成不同大小的格子,可以非常方便的将化妆品.护肤品等的瓶瓶罐罐收拾地妥妥当当.不仅如此,当外观时尚大气的化妆品收纳盒摆放在洗漱间.化妆台,也为整个房间添上一抹靓丽的色彩,让心情也变得愉快.魔法般的整理收纳效果,取用起来更方便. 其实化妆品收纳盒也是一个小的杂物桶,您觉得需要整理收纳的,都可以使用它

家禽的介绍 人类为了经济目的或其他目的而驯养的鸟类.家禽的饲养驯化,在中国已有数千年的历史,培育出不少世界名贵品种.如由绿头鸭驯化成的家鸭中,北京鸭是良好的品种,年产70-120个蛋,而且制成的北京烤鸭,其美味已驰名中外. 另外一些常见的家禽有:由大雁驯化而成的鹅,由原鸡驯化成的家鸡等.家禽除提供人类肉.蛋外,它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值. 蛋的介绍 蛋指的是某些陆上动物产下的卵,胚胎外包防水的壳.鸟类.爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋.在适当的温度下,蛋会在一定时候孵化,幼体用口部

炖一锅热呼呼的西红柿牛腩,全面补充营养,让宝宝冬天不怕冷. 用料: 牛腩肉400克.西红柿600克.姜3片.料酒15毫升.香料1包.油40毫升.葱.姜末各5克.牛肉汤300毫升.生抽15毫升.糖10克.盐4克.香菜15克. 做法: 1.将牛腩切小块,放入锅中加入清水. 2.大火煮开后撇去浮沫,再煮1分钟,捞出洗干净控干水分.高压锅中放入清水和牛肉,加入料酒.姜片和香料包,中火加热至上气,改小火清炖20分钟,炖好后将肉块捞出,牛肉汤备用. 3.将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮,切小丁,香菜切段. 4.

1.乌梅酒焖牛腩 原料:牛腩600克.葱1根.胡萝卜1根.辅料:(1)乌梅酒3杯.盐1/2茶匙.酱油1大匙.糖1/2大匙.(2)水淀粉1/2大匙. 做法: 1. 将牛腩切小块,先汆烫过再冲净;将胡萝卜去皮,切滚刀块. 2. 将牛腩放入锅内,先倒入调味料(1)烧开,改小火,再加入葱段.胡萝卜块同烧半小时. 3. 待熟软入味时,将汤汁淋水淀粉勾芡至微稠状即可盛出. 2.鱼香牛腩 原料:牛腩1又1/2斤(或牛肋条).胡萝卜块1杯 蒸牛肉料:姜2片.葱1支.酒1汤匙.糖1茶匙.花椒粒1茶匙.牛肉汤1杯

牛腩具有补脾胃.益气血.强筋骨.消水肿等功效. 用料: 牛腩500克.腐竹500克.酱油30毫升.盐少许.八角2个.姜1块.大蒜2个.冰糖3颗. 做法: 1.牛腩切成小块,放入开水抄去血沬.抄好后打去血沫,将肉捞出备用.水不用倒掉,再打血沫后备用. 2.蒜切两瓣,姜拍散.起热油锅,下姜.蒜爆香,下八角和牛腩煸炒.放冰糖和酱油,继续炒1分钟.加入抄熟牛脑的水,水开后小火烧30分钟.水收的差不多时,下腐竹. 3.翻炒2分钟后,加盐.味精起锅! 小贴士: 1.腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎.肾功能

很多人在选购鱼类的时候都会选择鲢鱼这种鱼,接下来就让小编为各位妈妈们介绍鲢鱼: 鲢鱼,又叫白鲢.水鲢.跳鲢.鲢子,属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一. 鲢鱼生活在淡水中,体态丰满健壮,外形俊美,色泽润滑.体形侧扁.稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部白色.胸鳍不超过腹鳍基部.各鳍色灰白.头较大.眼睛位置很低.鳞片细小.腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门.形态和鳙鱼相似,鲢鱼性急躁,善跳跃. 鲢鱼味甘,性平,无毒,其肉质鲜嫩,营养丰富,是较宜养殖的优良鱼种之一.为我国主要的淡水养殖鱼类之一.

桂鱼其实就是鳜鱼,又叫鳌花鱼,是有鳞的肉食性鱼类,接下来让我们看看关于桂鱼的一些介绍: 桂鱼是鳜鱼的又名,在鱼类分类学上属鲈形目.属于分类学中的脂科鱼类.鳜鱼是"三花五罗"中最名贵的鱼,即使在过去一般百姓也很难消费得起.那时每斤鳜鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍.鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚:尖头,是黑龙江中最美丽的一种鱼.它是我国"四大淡水名鱼"中的一种.鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品. 其中以翘嘴镢生长最快.鳜鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美

今天我们要给大家介绍一下,剖腹产坐月子食谱有哪些.另外,剖腹产坐月子要留意的一些饮食注意事项,假如妈妈们还不是很清楚的话,也可以看看下面文章的介绍,坐月子一定要坐得好,不然可是"后患无穷"的哦. 剖腹产坐月子食谱介绍 1.陈皮粥 陈皮粥是为刚刚经历剖腹产后的新妈妈准备的排气食谱.陈皮含有挥发油.橙皮甙.维生素B.维生素C等成分,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲.最好在产后12小时食用. 原料:陈皮30克,米20克. 调料:水2碗. 做法:米洗净与陈皮加水一起煮开,米开花就可