黑豆是一种高蛋白、低热量的植物，它富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。不仅能防治高血压、高血脂、心脏病等疾病，还对女性有莫大的好处，比如能美白、能调经、能助孕等等。那么，备孕期间如何吃黑豆？
备孕期间如何吃黑豆
黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，并含少许的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物资均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平，入脾经、肾经。黑豆有活血、利水、祛风、解毒之效用。因而食用黑豆有助于改良黄体功能和促排卵。
黑豆的好孕吃法：
一、好孕汤
材料：当归 50克，金银花15克，红枣十颗 ，黑豆一把，红糖2两，鸡蛋三至五个。
做法：
1、当归和金银花用纱布包好和其余几样一块儿放锅中像煮药同样，末了汤汁够一碗就行。
2、鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，再煮，直到汤汁收到一碗便可。
3、然后把汤喝完，红枣，黑豆，鸡蛋全都吃完。
注意事项：在月经第一天服用，出血后半天左右服用就可以。
二、黑豆/ 黑豆豆乳 / 黑豆汤
①黑豆汤。效用：促卵泡发育、补充雌激素
泡一个晚上，然后加水煮汤，慢火一小时左右，豆子就比较软了，天天吃50颗左右黑豆和一小碗汤，在月经结束后连喝6-7天。
②黑豆。效用：补充雌激素
将一把黑豆用净水浸泡十二小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经结束后第一天起，天天吃47颗，连吃六天。
三、黑豆糯米粥。效用：改良黄体功能不足
材料：黑豆30克、糯米60克
做法：将黑豆、糯米洗清洁，放在锅内，加水适当，用温火煮成粥。每日服用。
黑豆的功效
1、现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，中医认为，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
2、黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
4、黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
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