有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。
食品安全金字塔共分为四个等级，普通食品、无公害、绿色、有机。有机食品位于食品安全金字塔最高端。
有机奶粉的成产要求极为严格，不得使用化肥农药与转基因种源，必须完全遵循生物本来生存环境生产，其品质优于“绿色食品”。有机奶粉，尤其是有机婴幼儿奶粉生产，不能使用任何激素和抗生素，是有机食品当中要求最严格，工艺要求最高的有机食品生产。
奶牛：有机奶牛的生长过程符合生物自然法则，和普通奶牛相比，其产出的牛奶富含天然营养成分，如矿物质、铁质与维他命等。
饲草：有机奶牛的饲草是有机饲草，安全性高与营养价值均高于普通牧草。
DHA及不饱和脂肪酸：Omega-3脂肪酸，常见于深海鱼类与某些植物中，对人体健康十分有益。常见的Omega-3脂肪酸有EPA，亚麻酸，还有孩子成长所必须的DHA。据研究，有机牛奶所含的不饱和脂肪酸Omega-3脂肪酸极为丰富，比普通牛奶高71%。其包含的维生素E和胡萝卜素也比一般牛奶分别多75%，并含有更多的氨基酸。
选购有机奶粉时，首先要看奶源地，产奶国的环境状况会直接影响到奶粉原料安全，应购买明确标注生产国的有机奶粉。环境指数排名前四位的国家集中在欧洲，阿尔卑斯山脉地区居首，包括瑞士、德国、意大利等国都是最好的奶源地。
其次，打有机奶粉旗号的不一定都是真正的有机奶粉，妈妈们在选购时需要注意以下几点：
(一)有机是一系列的生产规范，需要有严格的认证
在有机奶粉的生产过程中，不允许使用人工合成激素、农药杀虫剂、转基因物质、合成化肥、合成助溶剂，不允许添加蔗糖、合成香精以及麸质谷蛋白等威胁宝宝健康的物质。而这些生产过程都需要得到相关机构的认证。
中国国家认证认可监督管理委员会(认监委)称，随着国家有机产品认证标志备案管理系统的开通使用，今后市场上销售的有机产品将加施带有唯一编号(有机码)、认证机构名称或其标识的有机产品认证标志，2012年7月1日前旧认证标志使用完毕。也就是说在中国国内销售的有机产品，必须是能够在国家相关机构备案查询的，才是受监管并被认可的有机产品。
(二)BIO字样并不能说明一切
有机产品需要正规的有机认证标识，而不是单一的BIO字样。BIO演化为有机的含义，任何企业都可以使用BIO，有些奶粉外包装上标有BIO字样，实并不一定是有机产品。
(三)Organic很多是企业内部标准
Organic，有机，有机奶粉需要相应的国家标准，遵守有机食品指南标准进行生产，主要原料是有机鲜牛奶和其它来自有机农业的成分，且保证至少95%以上的成分来自于有机。企业内部的Organic认证不能说明产品就是有机产品，这在法律上也是不允许的。
特福芬有机奶粉
德国特福芬公司创建于1911年，位于阿尔卑斯山脚下，是德国最早的婴儿食疗产品生产企业。1989年，特福芬公司研制出婴儿有机奶粉，成为欧洲首批生产有机奶粉的企业之一。特福芬荣获德国和欧盟有机食品认证，严格按照有机产品法规生产、检验。
其原料来自德国有机牧场的有机鲜牛奶。牧草不允许施加化肥，不允许使用农药杀虫剂与喂转基因饲料，并且禁止使用生长激素和抗生素。有机奶牛饲养严格按照德国欧盟有机畜牧生产规定，以食用新鲜牧草为主，添加有机粮食和蔬菜，每年自然放牧达200天以上。尊重奶牛的生活习性。奶粉在生产过程中，严格遵照有机条例，不添加蔗糖，合成香精，助溶剂等。
特福芬有机奶粉凭借近百年的研发制造经验，以及众多的技术专利。已拥有有机奶粉，有机婴儿辅食，有机护肤品，有机饮料等针对母婴领域的产品系列，是德国母婴领域当之无愧的标杆。
全球三大有机奶粉品牌之一，同时也是澳洲第一有机婴儿食品品牌，以最安全、最干净的奶粉著称。
贝拉米有机农场位于澳大利亚的美丽小岛——塔斯曼尼岛上，面积大，占地约30000亩。整个农场由澳大利亚有机认证机构NASAA监控，所有奶牛均不可人工喂养饲料，不能使用任何药物包括抗生素，农场牧草则不可用杀虫剂与化肥，对于制造奶粉的机械，也有特殊要求，由于NASAA有机认证的要求如此之高，澳大利亚及新西兰只有贝拉米奶粉拿到了有机奶粉证书!
泓乐有机奶粉
作为全球三大有机奶粉品牌之一，它的全球唯一的生产线位于德国，符合欧洲最高的有机标准【Demeter】。
安全：不含农药和化学肥料，不含抗生素及人造荷尔蒙，非基因改造，100%纯天然。
健康：99%的有机成分，其余1%为必须添加的矿物质。不添加香精、香料、蔗糖。
营养：有机奶粉不但含有更多的营养物质，而且更易于被婴幼儿吸收。
雅培有机奶粉
作为全球三大有机奶粉品牌之一，公司于1888年在美国芝加哥由雅培医生创办，历经百年发展，如今已成为一个医药及营养产品多元化的世界500强企业。
美版雅培similac有机配方奶粉，全部由USDA有机认证的有机牛奶和有机配料配制，它继续保留雅培ADVANCE的营养成分，添加的DHA/ARA是母乳中特有的营养成分，有效促进宝宝眼脑发育。
安吉兰德有机奶粉
安吉兰德有机奶粉是拥有国际顶尖品质的有机奶粉之一。
安吉兰德以坚持“有机、自然、纯净”的绿色有机原则，采取天然减法配方，以湿法工艺为生产方式，严格按照欧盟最严格的有机认证标准为基石，着眼于有机原生态奶源、全透明可追溯系统、政府、企业与第三方机构的多重安全监管、从原料到成品销售的全程有机认证等每一个细微的国际化指标，用严苛的要求保证安吉兰德 Angisland 有机奶粉，每一罐均为“100%法国原装进口”，真正的欧洲有机营养倡导者。
法国安吉兰德来自欧洲著名奶源地的生态牧场——比利牛斯高山有机牧场，西临历史悠久的著名葡萄酒产区波尔多，东临薰衣草的故乡普罗旺斯，天然环境孕育出的纯净奶源确保了安吉兰德有机奶粉的高品质。
此外，法国安吉兰德有机婴幼儿配方奶粉采取天然减法配方，在充分满足宝宝大脑，骨骼，消化和免疫系统的基础上，不添加多于婴幼儿生长必需的营养素，为宝宝自然健康成长减少负担。
安吉兰德提倡纯净、亲和、活力、自然，目前已经过中国、法国、欧盟三重有机认证， 在全球范围内拥有极好口碑。