用料：小红薯2个，榴莲1块，奶酪适量。
做法：
1、红薯去皮切块上锅蒸熟，奶酪切丝。
2、蒸熟的红薯压成泥，薯泥中加入榴莲、少量奶酪拌匀。
3、再铺上奶酪，入烤箱烤15分钟至奶酪融化即可。
小贴士：
榴莲最好选择熟透的，这样既香又甜。
榴莲酥的做法
用料：千层酥皮1张，榴莲120克，白砂糖20克，玉米淀粉10克。
做法：
1、把千层酥皮用擀面棍擀成0.3厘米的薄片，用咖啡杯子压成饺子皮大小。
2、榴莲、白砂糖、玉米淀粉搅拌混合均匀，成榴莲馅，静置10分钟。
3、把榴莲馅放在酥皮上，再用包饺子器包好。把包好的榴莲酥生坯放在烤盘上，静置10分钟，刷上蛋黄液。
4、烤箱150度，预热5分钟。把烤盘放入烤箱中层，上下火160度，烤20分钟。
小贴士：
1、榴莲要买生一点的，太熟拌出来的榴莲馅会很稀，不好包。
2、一定要刷蛋黄液，拷出来的成品才是金黄色的。