黄桃甜多酸少，味道鲜美，令人口齿留香，有“养生之桃”的美誉。黄桃的营养价值有哪些？
1、黄桃的营养成分
黄桃富含维生素C、胡萝卜素、纤维素等，此外，还含有硒、锌等多种微量元素，并且含量要比普通的桃子高许多。和普通的桃子相比，黄桃口感独特，虽然含有苹果酸和柠檬酸，但甜味甚浓。
2、黄桃的养生功效
1）黄桃汁多，果肉细腻，每天吃两个黄桃就可以达到润肠通便的作用。
2）丰富的维生素和胡萝卜素能提高人体的免疫力。
3）黄桃还具有美容养颜的作用，有利于淡斑美白，延缓肌肤衰老。
4）对于受到三高困扰的人群来说，黄桃可谓保健水果，因为黄桃可以起到降低血糖和血脂的作用。
5）黄桃开胃，能调理食欲不振。
6）此外，黄桃还具有活血祛瘀调经的作用，身体虚弱以及咳喘的人也可以多吃黄桃，以达到补气补血、镇咳平喘的作用。
黄桃什么时候成熟？黄桃是晚熟性水果，成熟期一般在6月份到7月份之间。黄桃除了可以生吃外，还可以做成罐头存储起来吃，并且别有一番风味。
黄桃怎么做好吃？黄桃营养价值丰富，口感多汁，有生津解渴，降脂降压的作用，而黄桃的做法更是数不胜数，下面介绍几种适合夏天的黄桃的做法。
1、牛奶黄桃果冻
1）将黄桃和两勺白糖放在一起，并用搅拌机搅拌成泥状，搅拌的时候不要加任何水。
2）为了让琼脂在煮的时候能充分融化，可以先在水里浸泡一小时，泡好之后捞出沥干。
3）锅中放适量的水，将琼脂放进去，开小火，直至完全融化，然后用滤网过滤煮好的琼脂汁。
4）将黄桃泥和过滤好的琼脂汁混合在一起，装入模具。
5）放入冰箱，3—5分钟就可以成型。
6）把模子从冰箱中取出，放在烫手的热水中，半分钟左右，从热水中捞出来。
7）用牙签或果叉沿着果冻边缘轻轻一划，再反扣，果冻就出来了。
8）还可以根据个人口味在果冻上淋上酸奶或奶油，相当顺滑。
2、黄桃蛋挞
1）将鸡蛋黄、淡奶油、糖放入牛奶中，搅拌均匀之后，用筛子过滤。
2）将黄桃切成小丁。
3）将准备好的面团擀称薄饼，分成均匀的四份，并在上面涂上适量的面粉，放入模具底部。
4）把黄桃小丁放入模具中，然后加入刚刚搅拌好的奶液。
5）将烤箱温度打到200度，烤大概20分钟即可。
3、冷冻黄桃
1）把黄桃切成小块，然后放到火上煮，直至粘稠有粘稠的液体煮出来之后，加入适量的糖。
2）将煮好的黄桃冷却至室温之后放入冰箱冷冻。
4、草莓黄桃奶昔
1）将事先准备好的草莓、牛奶、蜂蜜一起放入搅拌机中，搅拌过程中，不要加水。完全搅碎之后，放到杯子中。
2）把黄桃切成小丁，洒入已经搅拌好的奶昔中。
3）最后放入冰箱中冷藏，20分钟左右即可食用。
黄桃不仅口感好，而且营养丰富，现在正是黄桃的时令季节，那么孕妇可以吃黄桃吗？首先，孕妇是可以吃黄桃的，这是因为黄桃中含有很多有利于孕妇和胎儿的营养元素，孕妇吃黄桃有利于改善便秘，改善肤色。但是孕妇吃黄桃一定要适量。孕妇吃黄桃要注意以下注意事项。
1、孕妇不能吃黄桃中的桃仁，这是因为桃仁具有活血化瘀的作用，这对胎儿不利。
2、孕妇吃黄桃一定是时令的，足够成熟的且新鲜的。反季节黄桃可能会有催生剂和防腐剂，不理偶遇孕妇和胎儿的健康；没有熟透的黄桃，吃完之后会有腹胀的感觉；不新鲜的黄桃，可能已经被细菌所侵蚀。
3、另外，患有妊娠糖尿病的孕妇不能吃黄桃。
