在烹饪食物的时候，调料一般都是不可少的，而且种类繁多，是美味佳肴的必备“帮手”。不过在准备产妇食物时，有些调料是需要减量或者不使用的，需要加以注意。
1、需减少用量：酱油、食盐、味精、鸡精、食醋
月子期间的饮食要少盐、少油，最好连味精都不要放。可用纯天然的如鸡汤、骨头汤、鱼汤来代替。
味精：其中主要含有谷氨酸钠，如果过多摄入谷氨酸钠，对发育12周内的婴儿发育有着重要的影响。如果产妇在摄入高蛋白的同时食用过量味精，可导致婴儿缺锌。
食醋：酸性食物会损伤牙齿使新妈妈日后留下牙齿易于酸痛的隐患，但因食醋中含醋酸约3%-4%，若仅作为调味品使用，与牙齿接触的时间短，则不必禁食。
2、需完全避免：辣椒、花椒
产后的饮食宜清淡，辛辣刺激性食物要避免。
花椒：花椒性温，产妇多食容易导致上火，且花椒具有回奶的功效，产妇不宜食用。
3、忌食：茴香
茴香是产妇的大忌，容易引发精神紧张、失眠。
