豆芽的介绍

豆芽的介绍 豆芽,又名巧芽.豆芽菜.如意菜.掐菜.银芽.银针.银苗.芽心.大豆芽.清水豆芽.豆芽也称芽苗菜,是各种谷类.豆类.树类的种子培育出可以食用的"芽菜",也称"活体蔬菜".目前市场上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜.荞麦芽苗菜.苜蓿芽苗菜.花椒芽苗菜.绿色黑豆芽苗菜.相思豆芽苗菜.葵花籽芽苗菜.萝卜芽苗菜.龙须豆芽苗菜.花生芽苗菜.蚕豆芽苗菜等30多个品种. 豆芽的营养价值 1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病; 2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积.

豆芽是用不同的豆经过发芽而做出来的一种美食,因为其不受地域和时间的限制,所以任何时候都可以吃到美味的豆芽.不过,孕妇可以吃豆芽吗?下面就为大家介绍一下. 孕妇能否吃豆芽 孕妇能否吃豆芽?答案是肯定的,孕妇当然可以吃豆芽,而且豆芽也是属于孕妇营养推荐食物之一. 不管是绿豆芽,还是黄豆芽,孕妇都可以选择适当地吃一些.绿豆芽可以用来清炒,而黄豆芽,则建议与肉一起炒,味道更好.另外,豆芽其实除了清炒,适合孕妇外,若打汤,效果也不错,尤其是以豆芽与土豆打成的汤,效果更好. 还有就是,黄豆称得上是价廉物美的

豆芽是很多人都会喜爱的食物之一,当然女性在哺乳期间也是可以进食的.之所以大家想知道女性在哺乳期可以吃黄豆芽吗之类的问题,可能是在于质疑黄豆芽的优质与否,因为现在很多不法分子会用化学剂来发豆芽的,这样发出来的豆芽又长又大,但是好看却不健康,所以建议大家在选购豆芽的时候一定要选用自然生长的. 哺乳期能否吃黄豆芽 女性在哺乳期是可以吃黄豆芽的,而且多食用豆芽可以分解体内的胀气,利于其他营养素的吸收,有助于身体的恢复以及奶水的补充.同时,多吃黄豆芽还有很多好处,例如清热解毒.降血压(血压食品).美肌肤等

黄豆芽的营养价值 黄豆芽的营养价值 黄豆芽的功效 从中医的角度来说,黄豆芽味甘.性凉,入脾.大肠经.黄豆芽具有清热明目.补气养血.防止牙龈出血.心血管硬化及低胆固醇等功效.另外黄豆芽具有清热利湿.消肿除痹.祛黑痣.治疣赘.润肌肤的功效,对脾胃湿热.大便秘结.寻常疣.高血脂有食疗作用. 1.清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒.适宜于容易上火的人士食用. 2.补血益气:黄豆芽具有补气养血.防止牙龈出血.心血管硬化及低胆固醇等功效. 3.明目:可预防治疗眼部干燥.视力模糊.结膜

豆芽是碱性食物吗,对于这个问题,相关人士表示,豆芽是一种碱性的蔬菜,不过碱性是比较弱的,因此平时我们都不会感觉得到.人体的内环境经常都是保持弱碱性的,因此要注意合理饮食. 豆芽是碱性食物吗 豆芽是植物性的食物,一般是属于碱性食物的,这样多食用对于身体有好处,特别是夏季更要多吃,尽量少吃肉类的食物,以减少体内酸性垃圾的产生. 豆芽是碱性食物,因为含植物蛋白的种子等,若能经由泡水,催芽,发芽或到造成芽苗,则酸性渐减而碱性渐增,逐渐形成碱性的营养食物. 我们人体的内环境经常都是保持弱碱性的,由于能量的

坐月子期间,产妇需要合理安排饮食,从饮食中摄取足够和均衡的营养,才能有助于产后恢复,还能促进乳汁分泌和提高奶水质量.海米炒豆芽就是一道不错的月子食谱.月子食谱海米炒豆芽怎么做?下面一起来了解一下. 月子食谱海米炒豆芽 食材:绿豆芽300克,水发海米30克,葱花.姜丝各5克,花椒10克,精盐.黄酒.味精.素油各适量. 做法: 1.将绿豆芽去豆瓣.根须,洗净后沥水. 2.锅放油烧至四成热,放入花椒炸出香味,去花椒后下葱花.姜丝.水发海米煸炒,加入精盐.黄酒.味精.绿豆芽翻炒成熟即成. 功效:海米营养

孕妇能吃黄豆芽吗 孕妇能吃黄豆芽.黄豆芽营养丰富,含蛋白质.脂肪.糖.粗纤维.钙.磷.铁.胡萝卜素.维生素B1.维生素B2.烟酸.维生素C等营养成分.孕妇食用能补充自身和胎儿所需的能量和微量元素.黄豆芽具有补气养血的功效,对孕期贫血有很好地治疗功效. 黄豆芽含有丰富的维生素C,孕妇常吃能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化作用.另外黄豆芽中的B族维生素可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便.孕妇多食对缓解妊娠性高血压和孕期便秘有一定效果. 所以孕妇是能吃黄豆芽的,但是黄

黄豆芽汤的做法 黄豆芽的维生素C含量非常丰富,可以保持皮肤弹性,是很好的养颜圣品. 用料: 黄豆芽200克.大蒜1瓣.大葱1/3根.生抽1茶匙(5ml).盐1/2茶匙(约3克).白胡椒粉1/4茶匙(约1克) 做法: 1.把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干.大蒜切成末,大葱切成葱花备用. 2.锅中放入清水(约1000ml),大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末.生抽,调匀后,改小火煮10分钟. 3.豆芽煮熟后,加入盐.白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅. 小贴士: 1.蒜末要提前放入,

除了长叶子,豆芽有时候也会长出根,长了根的豆芽能吃吗?这要根据嫩芽的老和嫩来定. 1.在不露光的情况下,豆芽即使长根,也不会变得太老,这种情况下,长了根的豆芽也是能吃的. 2.如果露了光,豆芽很可能就会变老,口感变得疲软,不再脆嫩. 3.豆芽长根后,也没有毒素,从科学上来讲,是可以食用的,但是根部不好消化,而且会影响整体口感,所以不建议食用,太老的根剔除掉为佳.