孕中期可以吃大闸蟹吗?大闸蟹的蟹黄十分的肥美,不少女性朋友都喜欢吃,但是怀孕期间,女性朋友依旧能够品尝这美味吗?在怀孕中期,孕妇需要注意的饮食事项有哪些?下面就一起来了解一下关于孕中期的一些饮食知识吧。
孕中期可以吃大闸蟹吗
孕中期可以适量吃大闸蟹,但如果孕妇本身对大闸蟹有过敏症状、或者脾胃虚寒,则不宜食用。食用大闸蟹时应注意以下事项:
1、大闸蟹虽然味美但是宜少吃,不宜吃太多,蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤其要注意,以免引起腹痛腹泻。蟹要现蒸现吃,不要存放,一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
2、吃大闸蟹后勿吃梨,香瓜,冷饮等,因为它们属寒凉之物,蟹也性寒,同食易伤人肠胃。
3、吃大闸蟹后勿吃花生,花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
4、蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。
5、吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
孕中期饮食注意事项
1、饮食要富含钙质
钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分,在孕中期需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源,但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等,都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话,能提高吸收率。
2、充分摄取铁质
摄取铁质能预防贫血,富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话,吸收率会更高,因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反,红茶、咖啡等饮料含有咖啡因,会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时,不能喝这些饮料。
3、摄取富含纤维素的食物
多食富含纤维素的食物,能有效预防便秘,但需要进食适度,以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素,孕妇可用杂粮饭代替白米饭,以蔬菜汤代替高汤或鸡汤,并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜,海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。
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