玉米面的介绍

玉米是世界公认的"黄金作物",其脂肪.磷元素.维生素B2的含量居谷类食物之首.玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生.玉米面中含钙.铁质较多,可防止高血压.冠心病.现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外.粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长.玉米面还含有微量元素硒.硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤.玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠

1.玉米胡萝卜煎饼 原料:胡萝卜0.5个,玉米2大匙,鸡蛋1个,玉米面粉适量,食盐 制作方法: 1.胡萝卜洗净,切成碎碎的小丁,在开水中稍稍淖过,沥干水份,再拌上少许食盐,腌五分钟左右(这个步骤,是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些,这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面). 2.鸡蛋敲散,在碗中用力打至起泡后,加入适量玉米面粉,以及少许食盐,搅拌成略稀的面糊. 3.在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒,搅拌均匀. 4.平底锅烧热,倒入几滴橄榄油或花生油,转动手柄,让油均匀地涂在锅面上. 5.把

玉米面含有丰富的营养素.近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为"黄金作物".经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂.亚油酸.谷物醇.维生素E.纤维素等,具有降血压.降血脂.抗动脉硬化.预防肠癌.美容养颜.延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品.

意大利面是风靡全球的美食之一,有人说是威尼斯商人马可波罗来到中国后,见到了中国北方的面点后,将之传回意大利,后来经过改良才成为今天的模样. 意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的. 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度.高蛋白质.高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮.口感好.所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件.除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的.一般情况下,意大利面酱分为红酱(TomatoSauce).青酱(PestoSauce

方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化,并压制成块状,食用前以热水冲泡,用热水溶解棕榈油,并将面条加热泡软,数分钟内便可食用. 棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸,在室温下为固态.饱和脂肪酸的特性是不容易氧化,但是却对人的健康不利.为进一步避免棕榈油氧化,厂商还会添加维生素E作为抗氧化剂. 方便面的分类 1.红麴面体:因倡导低卡路里食物理念而兴起的面体.但却因为不怎么美味而不受欢迎. 2.非油炸面体:是近日为了对付油炸面体的健康堪忧而发明之面体,省略了油炸的过程所以不含棕榈油和饱和脂肪酸.是

(1)玉米面中含钙.铁质较多,可防止高血压.冠心病: (2)玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生: (3)粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长: (4)玉米面还含有微量元素硒,能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤: (5)玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外: (6)玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对

玉米面的介绍 玉米面没有等级之分,只有粗细之别.玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种.玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂.亚油酸.谷物醇.维生素E.纤维素等,具有降血压.降血脂.抗动脉硬化.预防肠癌.美容养颜.延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品. 玉米面食品很多,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在仍是人们改善口味的食品之一.像我们同学有些人不吃玉米面食品,这是极不好的现象,任何食品都有它的优点,玉米面食品营养也丰富,人们的膳食一

玉米的功效与作用 玉米的介绍 玉米又名苞谷.苞米.玉蜀黍.珍珠米等,原产于南美洲,后被传至世界各地.如今是全世界公认的"黄金作物",有的地区以它为主食.玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利. 玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种.菜用品种(包括糯质型.甜质型.玉米笋型).加工品种(甜玉米.玉米笋).爆粒型品种(爆米花专用品种)等.现在又多了一种水果玉米.水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄.汁多.质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿

玉米的介绍 玉米又名苞谷.苞米.玉蜀黍.珍珠米等,原产于南美洲,后被传至世界各地.如今是全世界公认的"黄金作物",有的地区以它为主食.玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利. 玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种.菜用品种(包括糯质型.甜质型.玉米笋型).加工品种(甜玉米.玉米笋).爆粒型品种(爆米花专用品种)等.现在又多了一种水果玉米.水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄.汁多.质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别