薄荷叶也有一些饮食禁忌。比如，孕妇食用薄荷叶要适量，因为薄荷叶为凉性，并且有很强烈的刺激性气味，尤其不利于早孕期间的孕妇。另外，薄荷叶有少量麻痹的作用，将薄荷叶用于药用时要控制好量。薄荷叶的饮食禁忌有：
1、薄荷叶适合头痛目赤、咽喉肿痛的人食用，另外也适合口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者。
2、孕妇食用薄荷叶要注意不能过量，最好是不要吃薄荷或者喝薄荷水。除了孕妇不能多吃，哺乳中的妇女也不宜多用，因为薄荷叶有抑制乳液分泌的作用。
3、阴虚的人食用薄荷叶要谨慎。因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。
4、控制薄荷叶的用量。薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此，在药品中的使用剂量不能超过规定的限量(除药用外，一般每人每日不超过2mg/kg体重)。
5、薄荷叶要后下：薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。薄荷叶有醒脑、兴奋的功效，所以晚上也不宜多吃薄荷叶，以免造成睡眠问题。