苹果蛋饼
材料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克。
做法：
1.将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌;
2.将苹果去核，切成花片;
3.烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎;
4.将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
苹果玉米汤
材料：苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块。
做法：
1.鸡腿去掉皮下脂肪，把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出;
2.苹果跟玉米切成块，把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入锅;
3.大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以咯，喝的时候再调味。
苹果金桔饮
材料：苹果1个，金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。
做法：前3味洗净，切碎，榨汁待用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。