润肺银耳羹
材料：银耳5克，冰糖50克。
制法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头，拣去杂质，将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
功效：提高免疫功能的作用。
桑白皮百合排骨清肺汤
材料：桑白皮50克，百合75克，排骨500克
制法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放入煲内煮沸，煲1.5小时。
功效：适合于肺燥、干咳者通过养肺气来达到提高免疫功能的作用。
银耳莲子百合排骨汤
材料：银耳75克，百合100克，排骨500克。
制法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时即可。
功效：适合于肺燥、干咳者通过养肺气来达到提高免疫功能的作用。
火腿冬瓜汤
材料：火腿片、冬瓜片。配料：葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、麻油。
制法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅。出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
功效：此汤清新可口，有去燥润肺之效，提高免疫功能的作用。
毛肚鸭血汤
材料：鸭血300克，毛肚150克。配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
制法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用沸水焯一下待用。再用少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开。汤汁熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟。
功效：提高免疫功能的作用。
